Trop de manganèse peut entraîner une infection cardiaque mortelle

Une nouvelle étude suggère que, s'il est consommé en excès, le manganèse alimentaire peut provoquer une infection du c?ur avec la bactérie Staphylococcus aureus, également connu sous le nom de "staphylocoque doré".
Les résultats de la nouvelle recherche suggèrent que les personnes qui consomment trop de compléments alimentaires du minéral peuvent se mettre à risque d'infection cardiaque.

Le manganèse est un minéral essentiel qui, s'il est consommé de manière excessive, peut être toxique. Le minéral peut être trouvé en abondance dans les légumes à feuilles tels que les épinards et le chou frisé, ainsi que dans le thé, l'ananas et les noix.

Une nouvelle étude publiée dans la revue Cell Host & Microbe suggère que le manganèse alimentaire excessif peut même conduire à une infection mortelle du c?ur. L'infection en question est causée par la bactérie Staphylococcus aureus, également connu sous le nom de "staphylocoque" ou "staphylocoque doré".

Le staphylocoque est la principale cause d'infections cutanées telles que les furoncles et les furoncles. Parfois, la bactérie peut causer des infections du sang ou une pneumonie potentiellement mortelles.

Staph est également la principale cause d'endocardite infectieuse ou bactérienne. Cela se produit lorsque S. aureus, ayant pénétré dans la circulation sanguine, est transporté au c?ur et se dépose dans une valvule cardiaque ou dans la paroi interne de la chambre cardiaque.

L'auteur principal de la nouvelle étude est Eric Skaar, Ph.D., professeur d'Ernest W. Goodpasture en pathologie, microbiologie et immunologie au Vanderbilt University Medical Center de Nashville, dans le Tennessee.

Le manganèse peut entraîner une infection cardiaque

Le professeur Skaar a dit Nouvelles médicales aujourd'hui ses collègues et lui-même ont analysé "l’impact de multiples carences en métal et S. aureus infection "chez la souris.

Ils ont nourri un groupe de souris trois fois plus de manganèse que la quantité normale et un autre groupe de souris a reçu un régime alimentaire normal. L'équipe a constaté que "seul un excès de manganèse avait un effet sur la sensibilité à l'infection".

La plupart des souris ayant reçu un excès de manganèse sont mortes d'une infection à staphylocoques.

"Nous avons été surpris parce que nous nous attendions à ce qu'une déficience en métal ait un impact sur la susceptibilité, pas à un excès de métal", a déclaré le professeur Skaar.

Les chercheurs ont mis au point un mécanisme explicatif de leurs découvertes, qui fait appel à la poussée par oxygène réactif du système immunitaire, également appelée explosion oxydative ou respiratoire.

L’explosion oxydative est un processus clé de la capacité innée du corps à se défendre contre les bactéries. Pendant ce temps, les espèces d'oxygène réactives ou les molécules contenant de l'oxygène sont rapidement libérées par différents types de cellules immunitaires.

Le professeur Skaar explique qu'en cas d'infection staphylococcique, dans des conditions normales, "les neutrophiles [un type de globule blanc] se déversent dans le site de l'infection et font exploser les bactéries avec des espèces réactives de l'oxygène".

Cependant, le manganèse excessif semble contrecarrer ce processus. Une clé de protéine pour absorber l'excès de manganèse et d'autres métaux semblait être inactive dans le c?ur des souris nourries avec trop de manganèse.

Cette protéine est appelée calprotectine. Il fait partie de la ligne de défense antimicrobienne du système immunitaire et son rôle est de garder les bactéries à l’écart des nutriments, empêchant ainsi leur croissance.

Implications cliniques des résultats

"[Dans notre étude] nous utilisons un niveau de métal qui pourrait raisonnablement être rencontré par les humains et certaines populations de patients qui courent un risque accru de S. aureus l'infection sont exposés à des niveaux comparables de manganèse ", a expliqué le professeur Skaar à MNT.

Il a également été constaté que des études antérieures avaient montré que ces patients, plus susceptibles de contracter une infection à staphylocoques et de développer une endocardite, présentaient des taux anormalement élevés de manganèse tissulaire.

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Parmi ces personnes figurent les toxicomanes qui s'injectent des drogues par voie intraveineuse, les personnes atteintes de troubles hépatiques et les patients qui suivent un régime intraveineux depuis longtemps.

"Il est frappant qu'un seul changement de régime alimentaire puisse inactiver l'une des branches les plus puissantes de la défense immunitaire innée et conduire à une infection mortelle", a déclaré le professeur Skaar.

À l’avenir, son équipe et lui-même envisagent d’examiner plus en détail pourquoi le c?ur, en particulier, est sujet aux infections mortelles du staphylocoque.

"Le corps humain fait un travail formidable en régulant les niveaux de nutriments, et un régime occidental traditionnel contient beaucoup de minéraux. L'idée de nutriments super-doseurs doit être soigneusement étudiée."

Eric Skaar