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La télévision donne aux enfants un «mauvais exemple» sur la nourriture

Les choix alimentaires malsains qui entraînent des conséquences néfastes dans la vie réelle sont mis en évidence par les programmes télévisés destinés aux enfants, une analyse de la diffusion ayant été constatée.

La recherche, diffusée à la télévision en Angleterre et en Irlande, a été publiée dans la revue BMJ. Archives de maladies infantiles.

Parmi toutes les émissions regardées par les enfants, un peu moins de 40% provenaient des États-Unis. Presque tous les "signaux" de nourriture et de boisson ont été présentés par des personnages positifs - les goodies:

  • En lumière positive dans 1 cas sur 3 (32,6%)
  • Représenté négativement à presque une occasion sur cinq (19,8%)
  • Neutre dans environ la moitié des cas (47,5%).

Quelque 1 155 indices de nourriture et de boisson ont été enregistrés au total dans ce cadre largement positif, mais les auteurs ont généralement indiqué que les placements étaient de mauvais exemples pour la santé:

"Les aliments malsains, tels que les collations sucrées et les bonbons, représentaient 47,5% de tous les placements spécifiques à un aliment, et les boissons sucrées représentaient 25% de tous les placements spécifiques à une boisson."

Chaque fois que des aliments ou des boissons faisaient partie du contenu télévisuel des enfants, généralement:

  • Était à l'extérieur de la maison et ne faisait pas partie d'un repas
  • Des personnages humains non en surpoids impliqués, le plus souvent un homme adulte blanc jouant un rôle majeur dans le tracé du programme.

Les contextes de représentation des aliments et des boissons étaient le plus souvent sociaux ou festifs (25,2%). La faim ou la soif était presque aussi fréquente (25,0%) et seulement 2% des «motivations» étaient liées à la santé.

Les apparitions d'aliments et de boissons représentaient 4,8% de la diffusion totale et étaient en moyenne de 13,2 secondes pour chaque signal.

"Pas utile ou précis"

Le professeur Colum Dunne, co-auteur et directeur de recherche à la Graduate Entry Medical School de l’Université de Limerick en Irlande, déclare: «Plus de 90% des personnages n’étaient pas en surpoids, malgré la consommation de produits malsains.

"Il ne s'agit pas d'une représentation utile ou précise des populations irlandaises ou britanniques actuelles, où le surpoids et l'obésité sont courants et de plus en plus problématiques."

L'auteur principal, le professeur Clodagh O'Gorman, ajoute: "Bien qu'il y ait un lien évident entre l'exposition à la publicité des aliments malsains et leur consommation chez les jeunes enfants, l'impact du contenu malsain dans les programmes télévisés destinés aux enfants n'est pas clair.


Clodagh O'Gorman dit: "Bien qu'il y ait un lien évident entre l'exposition à la publicité des aliments malsains et leur consommation chez les jeunes enfants, l'impact du contenu malsain en nourriture / boisson dans les programmes télévisés destinés aux enfants n'est pas clair".

"Manger et boire sont des activités courantes dans les programmes spécifiques aux enfants, les aliments et les boissons malsains étant particulièrement courants et fréquemment associés à des facteurs de motivation positifs, et rarement observés avec des résultats négatifs."

La recherche, affirment les auteurs, s’ajoute à un petit nombre d’études qui ont examiné la question et qui "ont largement été basées sur le visionnage aux heures de grande écoute aux États-Unis et non sur la programmation spécifique aux enfants".

Les résultats de la recherche américaine précédente montrent que les boissons et aliments sucrés et faiblement nutritifs représentent jusqu'à 60% de tous les signaux de la télévision aux heures de grande écoute. Parmi les autres constatations américaines citées par le présent document figurent:

  • Plus des deux tiers des films contenaient au moins un établissement de vente au détail d'aliments, de boissons ou d'aliments
  • Il y avait plus de placements de marques dans les films pour les jeunes enfants que pour les autres groupes d'âge.

Une autre étude antérieure des États-Unis "a montré que les aliments malsains riches en graisses ou en sucre étaient beaucoup plus répandus dans les spectacles destinés aux jeunes que dans les spectacles destinés aux adultes".

Le papier est plein de statistiques - voici un autre acte d'accusation: "Les chaînes Disney affichent 16,6 scènes de nourriture et de boissons par heure, contre 6 à 9 pour les programmes en période de grande écoute."

Les auteurs concluent que les programmes télévisés des futurs enfants devraient aborder le problème "en incluant des connotations fréquentes et positivement associées à des aliments et comportements sains".

L'industrie et l'action gouvernementale sont limitées

Des centaines de sociétés, de Burger King à PepsiCo, ont souscrit à un code de l'industrie sur la publicité télévisée destinée aux enfants. L'initiative est conçue pour "déplacer la composition des aliments annoncés aux enfants de moins de 12 ans afin d'encourager des choix alimentaires plus sains et des modes de vie sains" - mais n'est pas obligatoire et régit uniquement la publicité et non la programmation.

La Federal Communications Commission des États-Unis a publié un avis d'enquête, "Autonomiser les parents et protéger les enfants dans un paysage médiatique en pleine évolution" - mais cela ne concerne pas non plus le contenu de la programmation.

La puissance des programmes télévisés est cependant bien établie, notamment la capacité d’influencer positivement les enfants. Par exemple, des émissions de télévision peuvent améliorer le comportement des enfants - l’étude de février 2013 Pédiatrie constaté que les enfants peuvent imiter les bons et mauvais comportements à la télévision. Le groupe d'intervention dans l'essai a montré moins d'agressivité et une augmentation globale du comportement prosocial.

Ce n’est pas seulement l’influence de ce qui est montré à la télévision qui affecte les enfants - l’acte physique de regarder la télévision peut en soi être malsain.

Il y avait des nouvelles en juin 2013 de recherches qui ont conclu que les téléviseurs de chambre à coucher étaient associés à l'obésité chez les enfants. "Une télévision de chambre à coucher peut créer des perturbations supplémentaires pour des habitudes saines, au-delà du simple visionnage de la télévision", a déclaré l’un des auteurs du document publié dans le journal. Journal américain de médecine préventive.

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