Aliments à manger et à éviter avec la colite ulcéreuse

Table des matières

1. Aliments à manger
2. Aliments à éviter
3. Identifier les aliments inflammatoires
4. Plans de régime

La colite ulcéreuse est un type de maladie inflammatoire de l'intestin qui peut être amélioré par des changements alimentaires. Mais quels aliments les gens devraient choisir et lesquels devraient-ils éviter?

La colite ulcéreuse peut provoquer des périodes intenses d'inconfort abdominal, de diarrhée et de perte d'appétit. Bien qu'il n'existe pas de régime unique pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse, certaines modifications alimentaires peuvent aider à gérer la maladie et à éviter les poussées.

Cet article explore quels aliments peuvent déclencher la colite ulcéreuse. Il examine également quels aliments pourraient être bénéfiques pour les personnes atteintes de cette forme de maladie intestinale inflammatoire.

La colite ulcéreuse: ce que vous devez savoirCliquez ici pour tout savoir sur la colite ulcéreuse.Lisez maintenant

Aliments à manger

Les avocats sont riches en nutriments et n'aggravent pas les symptômes de la colite ulcéreuse.

Avec autant de déclencheurs alimentaires potentiels, il peut être difficile pour une personne atteinte de colite ulcéreuse de savoir ce qu'il est possible de consommer sans danger.

Comme dans le cas des aliments déclencheurs, ceux qui n'aggravent pas les symptômes varient d'une personne à l'autre. Certains des meilleurs choix pour une personne souffrant de colite ulcéreuse comprennent:

• Compote de pommes: Ceci est une bonne source de nutriments. Mais comme pour les autres aliments de cette liste, la teneur élevée en fibres et le fructose peuvent le rendre moins utile lors d'une poussée.
• Saumon: Ceci est riche en acides gras oméga-3, qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé au-delà du tube digestif.
• Écraser: De nombreuses variétés sont riches en fibres, ce qui peut en faire un mauvais choix pour certaines personnes. Cependant, beaucoup de gens trouvent que la courge est bien tolérée.
• Avocats: Celles-ci sont riches en nutriments et considérées comme un bon choix alimentaire pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse.
• Certains aliments fermentés: Cela inclut les yaourts contenant des probiotiques actifs. Les bonnes bactéries peuvent aider à la digestion. Certaines études ont montré que l'utilisation systématique de probiotiques peut aider à réduire les poussées et les symptômes.
• Gruau instantané: S'il est consommé sans saveur, il est légèrement plus facile à digérer que les autres formes de céréales et d'avoine.
• Des ?ufs: Ceux-ci offrent un certain nombre de nutriments, y compris la supplémentation en oméga-3. Ils sont généralement faciles à digérer, ce qui les rend bons pour un régime alimentaire.
• Beaucoup de fluide: Les personnes atteintes de maladies telles que la colite ulcéreuse peuvent avoir besoin de boire plus de liquide, car la diarrhée peut entraîner une déshydratation.

Aliments à éviter

Bien que la cause de la colite ulcéreuse ne soit pas complètement comprise, les médecins sont certains que la nourriture n'est pas une cause de la maladie. Cependant, les aliments que les gens choisissent de manger semblent avoir un impact sur les épisodes de poussées de colite ulcéreuse.

Certains aliments sont généralement bons à manger, alors que d'autres peuvent être évités. Toutes les personnes ne réagiront pas de la même manière à un aliment, donc les régimes alimentaires varieront.

Aliments à éviter

Certains aliments sont généralement reconnus comme aliments déclencheurs. Ceux-ci inclus:

Les produits laitiers peuvent déclencher des symptômes de colite ulcéreuse.

• Caféine: Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de données sur l’effet de la caféine sur les symptômes de la colite ulcéreuse, une enquête menée en 2013 auprès de 442 personnes a révélé que 20% des personnes atteintes de cette maladie avaient aggravé les symptômes. La caféine se trouve dans le café, le thé, le soda et le chocolat.
• Les produits laitiers: Bien que pas mauvais pour toutes les personnes atteintes de colite ulcéreuse, les produits laitiers peuvent déclencher des symptômes chez certains. Les personnes intolérantes au lactose doivent éviter les produits laitiers, car les symptômes sont similaires.
• De l'alcool: Cela peut déclencher une diarrhée chez certaines personnes.
• Boissons gazeuses: Certains sodas et bières contiennent de la carbonatation qui peut irriter le tube digestif et provoquer des gaz. De nombreuses boissons gazeuses contiennent également du sucre, de la caféine ou des édulcorants artificiels, qui peuvent être des déclencheurs de la colite ulcéreuse.
• Aliments riches en fibres: Celles-ci comprennent les haricots secs, les fruits, les grains entiers, les baies, les pois et les légumineuses. Ils peuvent augmenter le nombre de selles, la quantité de gaz et les crampes abdominales.
• Pop corn: De manière similaire aux autres graines et noix, cela peut être difficile à digérer.
• Aliments contenant du soufre ou des sulfites: Ce minéral peut provoquer une production excessive de gaz. Certains de ces aliments comprennent la bière, le vin, les amandes, le cidre, le soja, les pâtes de blé, les pains, les arachides, les raisins secs et les viandes salées.
• Viande grasse: La graisse de la viande peut ne pas être absorbée correctement lors d'une poussée, ce qui peut aggraver les symptômes.
• Noix et graines: Inclus sont ceux en beurres de noix. Ils peuvent causer des crampes abdominales, des ballonnements et de la diarrhée. Lorsqu'une personne fait l'expérience d'une poussée, même de petites graines peuvent déclencher des symptômes.
• Alcools de sucre: Celles-ci peuvent causer des ballonnements, de la diarrhée et des gaz. L'alcool de sucre est présent dans de nombreuses gommes et bonbons sans sucre, certains jus de fruits et diverses glaces.
• Sucre de fructose: Cela peut être mal absorbé, provoquant une augmentation des gaz, des crampes et de la diarrhée. Vérifiez l'étiquette pour des choses comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, jus de fruits, miel et mélasse, car ils contiennent tous du fructose.
• Beaucoup de légumes: Celles-ci sont souvent riches en fibres, ce qui peut être difficile à digérer, provoquant des ballonnements, des gaz et des crampes abdominales. Les légumes rigides comme le céleri sont similaires. Les autres légumes producteurs de gaz comprennent le chou, le chou de Bruxelles et le brocoli. Les légumes cuits sont mieux tolérés que les légumes crus.
• Aliments épicés: Celles-ci comprennent les ailes de bison, les sauces piquantes et les piments forts. Ils peuvent causer de la diarrhée chez de nombreuses personnes. Pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse, les aliments chauds et épicés peuvent déclencher ou aggraver une poussée.
• Gluten: Cela se trouve dans le blé, le seigle et l'orge et peut parfois déclencher des symptômes dans la colite ulcéreuse.L’avoine est souvent traitée dans le même local que le blé.

Identifier les aliments inflammatoires

Un régime alimentaire ou un journal alimentaire devrait se concentrer sur la nutrition et sur les aliments à ajouter ou à soustraire en fonction des symptômes.

La meilleure approche pour déterminer quels aliments manger ou éviter consiste à passer par un journal alimentaire.

Un journal alimentaire quotidien permet à une personne atteinte de colite ulcéreuse de prendre des décisions éclairées concernant des aliments potentiellement dangereux. Il devrait être organisé de sorte qu'il soit facile à lire et à partager avec un médecin. Quelques bonnes choses à inclure sont:

• rendez-vous amoureux
• les aliments consommés, y compris une liste de suppléments ajoutés, tels que les sauces
• heure de la nourriture était mangée
• toute réaction immédiate
• toute fusée éclairante ou aggravation des symptômes

Les journaux alimentaires sont particulièrement utiles lorsque les gens cherchent à ajouter de la nourriture à leur alimentation.

En ajoutant un aliment à la fois et en l’enregistrant, une personne peut déterminer si l’aliment est un bon choix ou non, en évaluant si les symptômes s’aggravent ou restent les mêmes.

Plans de régime de colite ulcéreuse

Les régimes alimentaires pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse varieront. Les meilleurs ont tendance à commencer par un journal alimentaire, qui façonne les choix alimentaires et les idées du plan.

Les plans de régime devraient inclure les informations suivantes:

• Bons aliments à manger: Cela inclura une liste d'aliments qu'une personne sait ne pas aggraver leurs symptômes.
• Mauvais aliments à manger: De même, une liste d'aliments qu'ils connaissent sont des déclencheurs.
• Une nutrition correctement équilibréeUne des complications les plus importantes chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse est une nutrition inadéquate, due à des tolérances alimentaires limitées ou à des choix médiocres. Les gens devraient chercher des moyens de modifier les aliments plutôt que de les éviter, afin de ne pas perdre les avantages nutritionnels. Par exemple, peler ou cuire un fruit ou un légume peut le rendre plus tolérable.
• SupplémentsCertains aliments riches en nutriments peuvent ne pas être digestibles pour les humains. Ou une personne peut manquer de nutriments. Dans ces cas, ils peuvent ajouter des suppléments pour remplacer les nutriments non obtenus dans leurs aliments.
• Plans de repas: Ceux-ci devraient prendre en compte le calendrier d'une personne et avoir des collations intégrées. Plus un repas est planifié, plus il y a de chances que quelqu'un consomme des aliments qui n'aggravent pas ses symptômes.
• Examen et approbation d'un médecin ou d'un nutritionniste: L’un ou l’autre professionnel peut donner des conseils sur l’équilibre entre le régime alimentaire ou les choix alimentaires alternatifs qu’un individu n’a peut-être pas envisagé.
• Continuer le journal alimentaireLa colite ulcéreuse peut évoluer avec le temps, il est donc important de suivre et d'enregistrer la consommation de nourriture dans le cadre de l'entretien du régime alimentaire.

De bons plans d'alimentation doivent être revus de temps en temps pour tenir compte de tout changement dans la réaction du corps à la nourriture. Il est également important de garder un médecin au courant de tout changement.

Il existe des régimes et des plans préétablis pour aider les gens. Certains exemples incluent les régimes qui évitent certains sucres fermentescibles, tels que le régime alimentaire faible en FODMAP, qui ont une faible teneur en résidus ou une faible teneur en fibres.

Toutefois, les régimes qui ne font qu'un, ne conviennent pas à tous. Il est important pour quiconque cherche à changer de régime ou à suivre un plan préétabli de parler avec son médecin ou son diététicien avant de commencer.