Les femmes devraient manger plus de chocolat!

Bonne nouvelle pour les femmes et les fabricants de confiseries du monde entier, avec de nouvelles recherches montrant les avantages pour la santé de manger plus de chocolat.
L'article publié dans l'édition du 18 octobre du Journal of American College of Cardiology portait sur plus de 33 000 Suédoises qui n'avaient aucun antécédent d'AVC, de maladie cardiaque, de cancer ou de diabète et avaient entre 49 et 83 ans. enquêtes complétées sur plus de 350 indicateurs alimentaires et de mode de vie.
En bref, l'étude a révélé que les femmes ayant la consommation de chocolat la plus élevée, en moyenne au moins deux barres chocolatées par semaine, avaient un risque d'AVC inférieur de vingt pour cent.
Susanna Larsson, professeure agrégée à la division d'épidémiologie nutritionnelle de l'Institut Karolinska à Stockholm, explique:
"Le cacao contient des flavonoïdes, qui ont des propriétés antioxydantes et peuvent supprimer l’oxydation des lipoprotéines de basse densité [" mauvais "cholestérol] qui peuvent provoquer des maladies cardiovasculaires [y compris un accident vasculaire cérébral]."
À certains égards, il a déjà été démontré que le chocolat, considéré comme précieux et même magique pour les Mayas qui l’ont utilisé pour la première fois il ya des centaines d’années, réduit la tension artérielle, réduit la résistance à l’insuline et prévient la formation de caillots sanguins. Bien que le tabac soit désormais hors du commun et que l’alcool et le café se retrouvent désormais dans les cheveux croisés des ennemis de la santé publique, il est agréable d’avoir une friandise qui ne nous laisse pas penser à une maladie horrible ou à chaque fois que nous en prenons plaisir.
Les Chocoholics devront toujours se contrôler avec les médecins en nous rappelant également qu'il est important de garder un régime équilibré et de dire que la recherche ne signifie pas nécessairement que les gens devraient commencer à boire des barres de chocolat tous les jours.
Le Dr Nieca Goldberg, cardiologue et directeur médical du Centre Joan H. Tisch pour la santé des femmes au centre médical Langone de New York, à New York, fait le point:

"Il est important de garder ces résultats dans leur contexte. Ces résultats ne signifient pas que les gens doivent échanger du chocolat contre le brocoli dans leur alimentation ... Le chocolat contient des antioxydants et des antioxydants bénéfiques pour la santé. et ils peuvent vous aider à résister à l'oxydation du cholestérol. Mais s'ils avaient essayé cette étude avec des peaux de pomme ou des raisins? "

Dans l'étude de 33 000 au total, 1549 femmes ont eu un accident vasculaire cérébral. La plupart d'entre eux vers 1200, étaient ischémiques, ce qui signifie que le vaisseau sanguin dans le cerveau est bloqué, affamant une zone d'oxygène, 244 autres étaient hémorragiques, ce qui signifie que des hémorragies se produisent.

Il convient de noter également que de nombreuses marques de chocolat ne contiennent pas une quantité décente de cacao et sont principalement des collations grasses sucrées, en particulier aux États-Unis, où les barres de chocolat ont un plus faible pourcentage de cacao. comme la France, l'Italie, la Suisse et la Belgique.

Le professeur Larsson conclut:

"Nous avons observé que les femmes ayant la plus forte consommation de chocolat (environ 2,3 onces par semaine en moyenne) avaient un risque significativement inférieur de 20% [d’AVC] que celles qui ne consommaient jamais ou rarement de chocolat. car il contient plus de flavonoïdes bénéfiques, ainsi que moins de sucre… Il ya un avantage et un inconvénient à tout. Je ne pense pas que les gens devraient manger tout le chocolat possible, mais un peu de chocolat avec modération peut être bénéfique. Goldberg. Elle a ajouté qu'il est important de se rappeler que le chocolat contient beaucoup de sucre et de graisse et qu'il contient également de la caféine. Donc, si vous êtes sujet à des battements de coeur irréguliers ou à une pression artérielle élevée, manger du chocolat peut affecter ces conditions.

Rupert Shepherd pour Medical News Today.com