7 mythes sur l'obésité: séparer les faits et les fictions

Avez-vous déjà entendu la rumeur qu'avoir des relations sexuelles brûle des calories? Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, les collations sont mauvaises ou les cours de gym aident les enfants à contrôler leur poids? Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux mythes répandus sur l'obésité.
Sept mythes sur l’obésité ont été abordés dans un nouvel article publié dans le journal. New England Journal of Medicine.
Les auteurs suggèrent que ces croyances inexactes encouragent les mauvaises décisions politiques, les ressources inutilisées et les recommandations insouciantes en matière de santé publique.
Un groupe de chercheurs dirigé par David Allison, Ph.D., doyen associé des sciences à l’École de santé publique de l’Université d’Alabama à Birmingham (UAB), a examiné de nombreux articles dans la presse populaire et scientifique pour séparer la réalité de la fiction. Les auteurs cités les mythes en tant que croyances sur l’obésité, dont beaucoup font l’objet d’une confiance infatigable en dépit de peu de preuves.
Allison a dit:

«Les croyances fausses et scientifiquement non fondées sur l’obésité sont omniprésentes. En tant que professionnels de la santé, nous devons nous conformer à des normes strictes pour que les déclarations de santé publique reposent sur des données scientifiques rigoureuses. les réponses."

Par exemple, des recherches menées à la fin de l’année dernière suggèrent que sauter le petit-déjeuner augmente notre désir de consommer des aliments riches en calories plus tard dans la journée, en raison des circuits cérébraux plus susceptibles de les chercher à jeun.

Sept mythes de l'obésité

Mythe 1: De petits changements continus dans notre apport calorique ou combien nous brûlons s'accumuleront pour créer un changement de poids plus important à long terme.

• Fait: Peu de changements dans l'apport calorique ou la combustion ne s'accumulent indéfiniment. Les modifications de la masse corporelle finissent par annuler tout changement de consommation de calories ou de consommation de calories.

Mythe 2: La définition d'objectifs dans le traitement de l'obésité est essentielle. Si aucun objectif n'est atteint, les patients peuvent devenir frustrés et perdre moins de poids.

• Fait: Certaines données indiquent que les gens réalisent plus d’objectifs plus ambitieux.

Mythe 3: Ralentir la perte de poids est préférable à perdre du poids rapidement. Des pertes de poids rapides seront probablement récupérées.

• Fait: Les personnes qui maigrissent rapidement sont en réalité plus susceptibles de peser moins après plusieurs années.

Mythe 4: Vous ne perdrez du poids que lorsque vous êtes "prêt" à le faire. Les professionnels de santé doivent mesurer l'état de préparation de chaque patient.

• Fait: Parmi les personnes qui recherchent un traitement de perte de poids, la recherche suggère que l'examen de la préparation ne permet pas de prédire la perte de poids ni de la rendre possible.

Mythe 5: Les cours de gymnastique infantile dans leur état actuel jouent un rôle important dans la prévention de l'obésité chez les enfants.

• Fait: Les cours d'éducation physique actuellement ne semblent pas contrer l'obésité.

Mythe 6: L'allaitement maternel aide à prévenir l'obésité future chez le bébé allaité.

• Fait: Bien que l'allaitement présente des avantages pour la mère et pour l'enfant, les données ne confirment pas qu'il protège contre l'obésité.

Mythe 7: Un acte sexuel peut brûler jusqu'à 300 Kcal par personne.

• Réalité: En réalité, il ne fait en moyenne qu'un vingtième de ce qu'il y a, et pas beaucoup plus que de se reposer sur le canapé.

Autres présomptions de perte de poids et faits

Les auteurs ont également abordé six autres "présomptions" - définies comme des croyances supposées vraies, même si d'autres études sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions précises.
Par exemple, certaines recherches présentées comme des faits indiquent que le fait de prendre un petit-déjeuner tous les jours plutôt que de sauter le petit-déjeuner aide à perdre du poids, mais peu d'études ont abouti à ces résultats.
La même chose vaut pour l'idée commune que Consommer des légumes par eux-mêmes entraîne une perte de poids ou une collation entre les repas vous fait prendre du poids. Selon les auteurs, des preuves irréfutables suffisent à étayer ces hypothèses, alors que certaines données suggèrent qu’elles pourraient être fausses.

Les enquêteurs ont également identifié neuf faits de perte de poids prouvés par la recherche. Par exemple, les programmes de perte de poids pour les enfants qui impliquent les parents et le foyer de l'enfant ont tendance à avoir de meilleurs résultats que les programmes qui ont lieu à l'école ou dans d'autres contextes.
Aditionellement, Les recherches ont historiquement montré que les facteurs génétiques jouent un rôle important dans l'obésité, mais que «l'héritabilité n'est pas le destin». Le mode de vie et les changements environnementaux peuvent entraîner autant de perte de poids que les traitements avec des médicaments amaigrissants.
Consommer beaucoup moins de calories réduit efficacement le poids, bien qu'il soit difficile pour beaucoup de continuer à le faire à long terme. L’exercice est important, mais seulement quand il est assez et suffisamment puissant pour consommer plus d’énergie
Allison et ses collègues se sont demandés pourquoi l'acceptation généralisée des mythes et des présomptions sur l'obésité était si courante. Les auteurs ont souligné plusieurs facteurs qui semblent jouer un rôle dans ce phénomène.

• L'un est ce que les experts appellent le «simple effet d'exposition» - en répétant une idée assez souvent pour que les gens commencent à croire que c'est vrai.
• Un autre facteur est que les gens trouvent certaines idées tellement souhaitables qu’ils ne veulent pas les laisser partir malgré des preuves contre eux.
• Et l'autre est le "biais de confirmation" - lorsque l'on cherche des informations uniquement pour confirmer une opinion déjà tenue.

Allison conclut:

"Heureusement, la méthode scientifique et la réflexion logique sont là pour détecter les affirmations erronées, contrer les biais et accroître les connaissances. Nous pensons que les scientifiques doivent chercher des réponses aux questions en utilisant les conceptions expérimentales les plus solides. En tant que communauté scientifique, nous devons être honnêtes avec le public sur ce que nous savons et ne savons pas pendant que nous évaluons les stratégies proposées pour la perte de poids ou la prévention de l'obésité. "

Écrit par Kelly Fitzgerald