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Un régime riche en tomates pourrait réduire le risque de cancer du sein, selon une étude

On sait depuis longtemps que les femmes ménopausées sont plus susceptibles de développer un cancer du sein. Mais maintenant, de nouvelles recherches suggèrent que l'adoption d'un régime riche en tomates pourrait réduire ce risque. Ceci est selon une étude publiée dans le Journal of Endocrinology Clinical and Metabolism.

Selon le National Cancer Institute, les femmes aux États-Unis ont un risque de 12,4% de développer un cancer du sein au cours de leur vie. Ce risque augmente avec l'âge, les femmes de plus de 50 ans ayant une chance sur 42 de développer la maladie.

Selon les chercheurs de l'étude, menés par Adana Llanos de l'Université Rutgers, les femmes ménopausées augmentent davantage leur risque de cancer du sein à mesure que leur indice de masse corporelle (IMC) augmente. Mais cette dernière étude suggère que ce risque peut être réduit simplement en adoptant un régime différent.

Pour parvenir à leurs conclusions, les enquêteurs ont analysé 70 femmes ménopausées pendant 20 semaines.

Pendant les 10 premières semaines, les femmes devaient suivre un régime riche en tomates. Cela impliquait de consommer au minimum 25 mg de lycopène chaque jour. Le lycopène est un antioxydant présent dans les tomates et autres fruits et légumes.

Pendant les 10 semaines restantes, les femmes ont suivi un régime riche en soja. Cela les obligeait à consommer au moins 40 g de protéines de soja par jour.

Toutes les femmes ont été invitées à s'abstenir de consommer du soja ou des produits à base de tomates deux semaines avant chaque régime.

Régime riche en tomates augmente les niveaux d'adiponectine


Les femmes ménopausées ont montré une augmentation de 9% des niveaux d'adiponectine - une hormone régulatrice de la glycémie - après avoir suivi un régime riche en tomates pendant 10 semaines, réduisant ainsi leur risque de cancer du sein.

Les résultats de l'étude ont révélé que lorsque les femmes suivaient un régime riche en tomates, leur taux d'adiponectine augmentait de 9%. C'est une hormone qui joue un rôle dans la régulation de la glycémie et de la glycémie.

Les chercheurs notent que cet effet était plus important chez les femmes ayant un IMC inférieur.

Cependant, lorsque les femmes ont suivi un régime riche en soja, cela a entraîné une réduction des taux d'adiponectine. Les faibles niveaux d'adiponectine sont liés à un risque accru d'obésité et de résistance à l'insuline.

Llanos dit que les avantages de manger une grande quantité de tomates et de produits à base de tomates sont clairement mis en évidence dans leurs découvertes, même si la consommation est limitée à une courte période.

Elle ajoute:

"Manger des fruits et des légumes, riches en nutriments essentiels, en vitamines, en minéraux et en composés phytochimiques tels que le lycopène, apporte des avantages significatifs.

Sur la base de ces données, nous pensons qu'une consommation régulière d'au moins les portions quotidiennes recommandées de fruits et de légumes favoriserait la prévention du cancer du sein dans une population à risque. "

Llanos souligne que leurs résultats soulignent également l’importance de la prévention de l’obésité, puisqu'un régime riche en tomates a eu un impact plus important sur les taux d’adiponectine chez les femmes qui maintenaient un poids santé.

Les tomates ont également été liées à d'autres avantages pour la santé. L'année dernière, Nouvelles médicales aujourd'hui ont rapporté une étude suggérant que manger beaucoup de tomates peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, tandis que d'autres études ont suggéré que la consommation d'une combinaison de soja et d'aliments à base de tomates pourrait aider à prévenir le cancer de la prostate.

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