Mauvais sommeil mène à des choix alimentaires malsains

Selon une nouvelle étude, les mauvais choix alimentaires pourraient être dus en partie à la privation de sommeil.
À Dormir 2012Des chercheurs de l’Université de Californie montrent que la privation de sommeil nuit aux régions du cerveau humain responsables des choix alimentaires.

Ils affirment que ces résultats peuvent aider à expliquer l'association entre l'obésité et la privation de sommeil.
Les chercheurs ont recruté 23 personnes en bonne santé pour participer à l'étude. Ils ont ensuite effectué deux analyses d'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) sur les participants; un après une nuit de privation de sommeil; un après une nuit de sommeil normale. Lors de la numérisation, les participants ont reçu divers articles alimentaires et ont été invités à évaluer leur niveau de satisfaction.
Stephanie Greer, auteur principal de l’étude et étudiante au Laboratoire de sommeil et de neuro-imagerie de l’Université de Californie à Berkeley, a expliqué: «Notre objectif était de voir si la privation de sommeil perturbait certaines régions spécifiques du cerveau. "
L'équipe a constaté que l'activité cérébrale dans le lobe frontal du cerveau était significativement altérée lorsque les participants étaient privés de sommeil.
Ces résultats indiquent que la privation de sommeil peut arrêter les fonctions cérébrales supérieures qui sont généralement essentielles pour faire de bons choix alimentaires, au lieu de changer d'activité dans des structures cérébrales plus profondes qui réagissent au désir de base.
Greer a déclaré:

"Nous n'avons pas trouvé de différences significatives après la privation de sommeil dans les zones cérébrales traditionnellement associées à la réactivité de base à la récompense. Au lieu de cela, il semble que les régions situées plus haut dans le nous faisons normalement des choix judicieux quant à ce que nous devrions manger. "

Selon Greer, cette altération du lobe frontal pourrait représenter un mécanisme cérébral expliquant l'association entre l'obésité et la privation de sommeil.
Greer a expliqué: "Ces résultats éclairent la façon dont le cerveau devient altéré par la privation de sommeil, ce qui conduit à des choix alimentaires inappropriés."
Écrit par Grace Rattue