Pourquoi avons-nous besoin de biotine?

Table des matières

1. Avantages pour la santé
2. Carence
3. Exigences
4. nourriture
5. Suppléments
6. Des risques

La biotine, également connue sous le nom de vitamine H ou B7, est une vitamine hydrosoluble qui aide l'organisme à métaboliser les graisses, les glucides et les protéines. Les vitamines hydrosolubles ne sont pas stockées dans le corps, donc un apport quotidien est nécessaire.

La vitamine B7 ne peut être synthétisée par les cellules humaines, mais elle est produite par des bactéries dans le corps et elle est présente dans de nombreux aliments.

Le traitement à la biotine peut aider à traiter certaines conditions médicales. Certaines personnes prennent des suppléments pour renforcer leurs ongles et leurs cheveux, mais les preuves à l'appui de cette utilisation sont insuffisantes.

Cet article examine pourquoi nous avons besoin de biotine, de l'apport recommandé, des sources et des risques possibles pour la santé.

Faits en bref sur la biotine:

• La biotine, ou vitamine B7, est nécessaire pour métaboliser les graisses, les glucides et les protéines.
• La carence peut entraîner la perte de cheveux et des problèmes de peau, mais c'est rare.
• Les sources alimentaires comprennent la viande rouge, les ?ufs, les graines et les noix.
• Il est peu probable que des suppléments causent des dommages, mais il n’est pas prouvé qu’ils aident à la santé des cheveux, de la peau et des ongles.

Avantages pour la santé

La vitamine B7, ou biotine, est un nutriment important, mais la carence est rare avec un régime alimentaire équilibré.

Le corps a besoin de biotine pour métaboliser les graisses, les glucides et les protéines.

C'est une coenzyme pour les enzymes carboxylases. Ces enzymes sont impliquées dans:

• synthétiser ou créer des acides gras
• synthétiser les acides aminés isoleucine et valine
• la gluconéogenèse ou la production de glucose

La biotine est importante pour un certain nombre de fonctions.

Maintenir une grossesse en santé

Une carence légère en biotine est souvent observée pendant la grossesse. Cela peut entraîner un développement anormal chez le f?tus.

La supplémentation en acide folique est recommandée l’année avant et pendant la grossesse. Il est judicieux d’obtenir une multivitamine contenant au moins 30 µg de biotine par jour, en plus de l’acide folique, afin de réduire le risque de carence.

Ongles, cheveux et peau

Il existe des preuves que la biotine peut améliorer la force et la durabilité des ongles et améliorer la santé des cheveux et de la peau.

Une étude publiée en 1989 a révélé que parmi 45 patients qui prenaient un supplément de 2,5 mg par jour, 91% présentaient des «ongles plus fermes et plus durs» après 5 mois.

D'autres chercheurs ont conclu que "le syndrome des ongles cassants semble diminuer avec la supplémentation avec une dose quotidienne de 2,5 mg de biotine ou une dose quotidienne de silicium de 10 mg".

Des recherches publiées en 2015 ont révélé que les femmes ayant des cheveux clairsemés avaient subi une réduction de l'excrétion après avoir pris un supplément de protéines marines orales (MPS) pendant 90 jours. Cependant, la biotine n'était qu'un ingrédient de ce supplément, et la recherche était parrainée par une entreprise qui vend des produits de santé et de beauté.

Selon l'Office of Dietary Supplements (ODS), il existe peu de preuves que les suppléments de biotine peuvent renforcer les ongles et promouvoir des cheveux sains.

Des études supplémentaires sont nécessaires pour soutenir l'utilisation de suppléments de biotine à cette fin chez les individus en bonne santé.

Abaissement de la glycémie

Plusieurs études ont testé la capacité de la biotine à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2. Les résultats ont été prometteurs.

Des études chez l'animal ont montré que la biotine stimule la sécrétion d'insuline par le pancréas et, par la suite, diminue la glycémie.

Des recherches publiées en 2016 ont indiqué que la biotine pouvait aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type I.

D'autres études sont nécessaires avant que les effets de la biotine sur la glycémie puissent être confirmés.

Neuropathie de contrôle

Il peut également aider à réduire les lésions nerveuses chez les personnes diabétiques ou dialysées pour une maladie rénale.

En 1990, les scientifiques ont constaté que trois patients ayant pris une forte dose de biotine pendant 1 à 2 ans avaient constaté une amélioration des symptômes.

La biotine est nécessaire à l'activité de la pyruvate carboxylase. Sans cela, des taux élevés de pyruvate et d'aspartate peuvent apparaître, ce qui peut nuire aux nerfs.

Cependant, plus de preuves sont nécessaires pour le confirmer.

Maladie des ganglions de la base sensible à la biotine

C'est un trouble héréditaire rare. Il affecte une partie du système nerveux qui contrôle les mouvements. Cela peut entraîner une tension involontaire des muscles, une rigidité musculaire, une faiblesse musculaire et d'autres problèmes.

La maladie semble répondre au traitement à la thiamine et à la biotine.

Traiter la sclérose en plaques

Des études ont suggéré qu'une thérapie à la biotine à haute dose pourrait aider à améliorer les symptômes chez les personnes atteintes de sclérose en plaques (SEP), une maladie auto-immune qui affecte le système nerveux, entraînant une faiblesse musculaire et divers autres problèmes.

Les résultats publiés en 2016 ont suggéré que la biotine était un traitement sûr. Chez certains participants, une dose élevée, prise trois fois par jour, a réduit les symptômes après 9 mois d'utilisation.

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Carence

La carence en biotine est rare chez l'homme, car la biotine est largement disponible dans les aliments, et les "bonnes" bactéries intestinales peuvent normalement synthétiser plus de biotine que ce dont le corps a besoin.

Les signes de carence comprennent:

• perte de cheveux ou alopécie
• une éruption cutanée écailleuse et rouge autour des yeux, du nez, de la bouche et des organes génitaux
• dépression
• léthargie
• hallucinations
• engourdissement et picotement dans les mains et les pieds
• une perte de contrôle des mouvements corporels, connue sous le nom d'ataxie
• les crises
• fonction immunitaire altérée
• risque accru d'infection bactérienne et fongique

La carence en biotine est plus susceptible de survenir dans:

• les femmes pendant la grossesse
• patients recevant une nutrition intraveineuse prolongée
• les nourrissons qui consomment du lait maternel avec de faibles quantités de biotine
• Patients présentant une altération de l'absorption de la biotine due à une maladie inflammatoire de l'intestin (MICI) ou à un autre trouble du tractus gastro-intestinal (GI)
• les gens qui fument

Cela peut aussi affecter:

• ceux qui utilisent des médicaments pour l'épilepsie, tels que le phénobarbital, la phénytoïne ou la carbamazépine
• ceux avec certaines sortes de maladies du foie

Déficit en biotinidase

Le déficit en biotinidase est une autre cause de carence en biotine. Ceci est un trouble métabolique autosomique récessif.

Chez les personnes atteintes de cette maladie, l'organisme ne produit pas suffisamment d'enzyme pour libérer la biotine des protéines du régime alimentaire pendant la digestion ou du renouvellement normal des protéines dans la cellule.

Environ 1 nouveau-né sur 60 000 présente un déficit en biotinidase profond ou partiel. Dans une déficience profonde, il y a moins de 10% d'activité enzymatique normale. Dans une déficience partielle, 10 à 30% de l'activité enzymatique normale se produit.

Exigences

Il n'y a pas d'indemnité journalière recommandée (AJR) pour la biotine, car les preuves sont insuffisantes pour en établir une.

Cependant, l'Institut de médecine (IOM) suggère un apport suffisant (IA) de 30 microgrammes (µg) par jour pour les adultes âgés de 19 ans et plus.

nourriture

La nourriture devrait être le premier choix lorsque vous recherchez des sources de biotine. La biotine dans les aliments se lie généralement aux protéines.

Cuits, les oeufs entiers sont une bonne source alimentaire de biotine.

Les aliments riches en biotine comprennent:

• La levure de boulanger
• son de blé
• de la viande organique
• oeufs entiers cuits
• Huîtres

Les oeufs crus contiennent une protéine appelée avidine qui inhibe l'absorption de la biotine. Manger deux ou plusieurs blancs d'?ufs crus par jour pendant plusieurs mois a été associé à une carence en biotine.

Voici quelques aliments spécifiques et des quantités de biotine:

• 3 onces de foie cuit: 30,8 mcg
• 1 gros ?uf cuit: 10 mcg
• 3 onces de saumon rose en conserve dans l'eau: 5 mcg
• 1 once de fromage cheddar: 0,4 à 2 mcg
• 1 tasse de patate douce: 4,8 mcg
• 3 oz de galette de hamburger cuit: 3,8 mcg
• 1 tasse de graines de tournesol grillées: 9,6 mcg
• 1 tasse d'amandes grillées: 6 mcg

De nombreux aliments, tels que les fruits et les légumes, contiennent une petite quantité de biotine.

Suppléments

Les suppléments de biotine sont disponibles seuls, combinés dans un supplément avec des vitamines B, ou inclus dans une multivitamine.

Les personnes prennent des suppléments de biotine pour prévenir ou traiter:

• chute de cheveux
• ongles cassants
• dermatite séborrhéique, une affection cutanée qui affecte les nourrissons
• Diabète
• une légère dépression

Les personnes présentant un déficit en biotinidase commencent généralement par une dose de 5 à 10 mg par jour.

Les personnes sans cette condition génétique devraient d'abord essayer d'obtenir suffisamment de biotine dans leur alimentation, car la biotine diététique améliore également la consommation d'autres nutriments bénéfiques qui agissent parallèlement.

Il est toujours préférable d’obtenir d’abord des nutriments à partir de sources alimentaires, puis de les remplacer, si nécessaire, en tant que complément.

Consultez toujours un médecin avant de prendre des suppléments et choisissez soigneusement les marques, car les suppléments ne sont pas contrôlés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

Des risques

De fortes doses de biotine n'ont aucun effet toxique connu, mais certains médicaments, herbes et suppléments peuvent interagir.

Si la biotine est prise avec de l'acide alpha-lipoïque, le corps peut ne pas être capable de les absorber efficacement. Il en va de même pour la vitamine B5 ou l'acide pantothénique.

Les suppléments de biotine peuvent également interagir avec certains médicaments décomposés par le foie, notamment la clozapine (Clozaril), l'halopéridol (Haldol), l'olanzapine (Zyprexa) et d'autres.

Un dernier mot

Rien ne prouve que la plupart des gens doivent prendre des suppléments de biotine et aucun cas de carence grave en biotine n'a été signalé chez une personne en bonne santé consommant un régime alimentaire équilibré.

Une alimentation équilibrée est susceptible de répondre aux besoins de la plupart des personnes, à moins que le médecin ne les conseille autrement.

Toute personne qui envisage de prendre des suppléments de biotine devrait d'abord consulter un médecin.