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CDC: les sources de caféine pour les enfants maintenant le café, les boissons énergisantes
Selon une nouvelle étude des Centers for Disease Control and Prevention, bien que la consommation globale de caféine n’ait pas augmenté chez les enfants et les adolescents ces dernières années, de plus en plus d’enfants consomment de la caféine de diverses sources, notamment du café et des boissons énergisantes.
L’équipe de recherche, dont Amy M. Branum de la Division de la statistique de l’état civil et de la statistique de la reproduction des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), a récemment publié les résultats de l’étude dans la revue. Pédiatrie.
Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, un adulte américain moyen consomme environ 300 mg de caféine par jour, soit l'équivalent de deux à quatre tasses de café.
Ceci est considéré comme un apport modéré en caféine, et la FDA affirme que pour les adultes en bonne santé, jusqu'à 400 mg de caféine par jour est un niveau qui n'est généralement pas associé à des effets secondaires négatifs.
Mais qu'est-ce qui est considéré comme un apport acceptable en caféine pour les enfants?
Jusqu'à présent, la FDA n'a pas établi de recommandations pour la caféine pour les enfants et les adolescents. Cependant, l'American Academy of Pediatrics (AAP) recommande de ne pas inclure la caféine dans le régime alimentaire d'un enfant.
Malgré cette recommandation, la nouvelle étude révèle qu'environ 73% des enfants et des adolescents consomment quotidiennement de la caféine.
Pour parvenir à leurs conclusions, les chercheurs ont analysé l'apport en caféine chez 22 000 enfants et adolescents américains âgés de 2 à 22 ans en utilisant des données de rappel alimentaire de 24 heures issues de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition 1999-2010 (NHANES).
Les chercheurs ont également déterminé la proportion de caféine attribuable à une variété de boissons, notamment le soda, le café, les boissons énergisantes et le thé.
La consommation de café et de boissons énergisantes chez les enfants et les adolescents est une préoccupation
L'équipe a constaté que l'apport global en caféine a diminué chez les enfants entre 2 et 11 ans entre 1999 et 2010.
La soude est restée la principale source de caféine entre 1999 et 2010, mais cette contribution est passée de 62% à 38%.
Une nouvelle étude a révélé que le café représentait près de 24% de la consommation de caféine chez les enfants et les adolescents entre 2009 et 2010, contre 10% en 1999-2000.
Il semble que davantage d’enfants et d’adolescents consomment de la caféine provenant de boissons de substitution.
En 1999-2000, le café représentait environ 10% de la consommation de caféine. Cependant, cette proportion a atteint près de 24% en 2009-2010. Bien que les boissons énergisantes ne soient pas apparues en 1999-2000, la boisson a représenté près de 6% de la consommation de caféine en 2009-2010.
Le PAA indique que ces résultats soulèvent des inquiétudes quant au rôle des boissons énergisantes et du café en tant que facteurs importants de la consommation de caféine chez les enfants et les adolescents.
La FDA a également exprimé ses inquiétudes concernant la consommation de caféine chez les enfants et les adolescents.
L’année dernière, l’organisme a annoncé qu’il ferait l’objet d’une enquête sur des produits contenant de la caféine ajoutée, en particulier des produits destinés aux enfants et aux adolescents, tels que les bonbons à la gelée et les gommes.
Au moment de l'annonce, Michael R. Taylor, commissaire adjoint pour les aliments et la médecine vétérinaire à la FDA, a déclaré:
"Nous sommes particulièrement préoccupés par les enfants et les adolescents, et la responsabilité de la FDA et de l'industrie alimentaire de protéger la santé publique et de respecter les normes sociales suggère que nous ne devrions pas commercialiser des stimulants tels que la caféine."
Les chercheurs de cette étude la plus récente affirment que leurs résultats fournissent une base de référence pour l'apport en caféine chez les enfants et les jeunes adultes américains et notent que d'autres recherches sont nécessaires pour suivre les tendances dans ce domaine.
Nouvelles médicales aujourd'hui récemment compilé une analyse approfondie qui a examiné comment la consommation de caféine peut affecter notre santé.
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