Les allergies alimentaires des enfants ne sont souvent pas traitées correctement

Selon une étude menée par des chercheurs de Northwestern Medicine, les enfants américains souffrant d'allergies alimentaires devraient recevoir de meilleurs soins, notamment des tests de diagnostic et une attention aux symptômes de réactions allergiques graves.
Ruchi Gupta, M.D., professeur agrégé de pédiatrie à la Feinberg School of Medicine de la Northwestern University, ainsi que médecin à l'hôpital pour enfants Ann & Robert H. Lurie de Chicago, a expliqué:

"Tout enfant souffrant d'une allergie alimentaire devrait être diagnostiqué par un médecin, avoir accès à des médicaments vitaux tels qu'un auto-injecteur d'épinéphrine et recevoir une confirmation de la maladie par des tests diagnostiques. Tous les enfants ne reçoivent pas ce type de soins."

Le procès, qui a été publié dans le Journal d'allergie et d'immunologie clinique, le journal officiel de l'Académie américaine des allergies, de l'asthme et de l'immunologie, comprenait des données provenant d'une enquête en ligne menée par des ménages américains avec des enfants souffrant de symptômes indiquant des allergies alimentaires légères à sévères.

L'étude est la première à fournir des informations sur la manière dont les allergies alimentaires chez les enfants sont généralement diagnostiquées et sur les options de traitement qui leur sont proposées pour gérer leur état.
Les chercheurs ont conclu que 70% des personnes ayant répondu à l'enquête ont déclaré que leur enfant avait été diagnostiqué par un médecin concernant ses allergies alimentaires. Parmi ces enfants qui ont été diagnostiqués par leur médecin, 32% n'ont jamais subi de tests de diagnostic, notamment des tests cutanés, des tests de provocation orale par voie orale ou des tests sanguins.
Pour ceux qui ont reçu des tests de diagnostic, les tests cutanés ont été signalés comme les plus fréquents, 46% ayant reçu ces tests. 39% ont déclaré avoir subi un test sanguin.
Ils ont également constaté que les ménages minoritaires et à faible revenu avaient plus de chances d'avoir des enfants qui avaient des allergies alimentaires, mais qui n'avaient pas été diagnostiqués.
Un seul parent sur cinq impliqué dans l'étude a déclaré que son enfant avait pris part à un test de nutrition orale, qui est la méthode de test la plus efficace pour diagnostiquer les allergies alimentaires.
Gupta a commenté:

"Un défi alimentaire par voie orale peut être effrayant pour les parents car leur enfant reçoit des aliments allergènes. Certains médecins pensent que les risques l'emportent sur les avantages, mais c'est le meilleur outil pour diagnostiquer une allergie alimentaire."

Les neuf allergies alimentaires les plus courantes chez les enfants sont:

• cacahuètes
• blé
• soja
• noix
• fruits de mer
• poissons à nageoires
• Lait
• Oeuf
• sésame

Les enfants présentaient souvent des symptômes cutanés, à savoir de l'urticaire, des yeux gonflés ou des lèvres, et de l'eczéma pour 80% des réactions anaphylactiques causées par ces aliments.
Fait intéressant, l'urticaire ne s'est produit que dans 40% des cas graves ou mettant la vie en danger, alors que les yeux ou les lèvres ne sont devenus enflés que 34% du temps. Cela pourrait être extrêmement dangereux, car si aucun symptôme ne se produit, les parents peuvent ne pas savoir que quelque chose ne va pas.
Gupta a expliqué:

"Toutes les réactions allergiques ne commencent pas par un gonflement ou une éruption cutanée. Si vous pensez que votre enfant a mangé quelque chose auquel il est allergique et que vous ne voyez aucun signe visible de réaction, vous devez penser à ce qui se passe en interne. "

Selon les experts, si votre enfant a consommé un aliment auquel vous pensez être allergique, vous devez vous poser les questions suivantes:

• "As-tu du mal à respirer?"
• "Vous sentez-vous étourdi?"
• "Est-ce que ton estomac te fait mal?"
• "Est-ce que ta gorge est serrée?"

Mary Jane Marchisotto, directrice exécutive de la Food Allergy Initiative (FAI), a conclu: "Cette étude montre pourquoi il est vital que les enfants reçoivent un diagnostic précis et que les parents et les autres soignants connaissent les signes d’une réaction sévère et soient équipés pour réagir immédiatement. Nous invitons les familles à visiter www.faiusa.org où elles trouveront les informations et les outils dont elles ont besoin pour comprendre et faire face aux allergies alimentaires. "
Écrit par Christine Kearney