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Le chocolat, le vin et les baies peuvent protéger contre le diabète de type 2
Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat et de vin. De nouvelles recherches suggèrent que la consommation de niveaux élevés de flavonoïdes, présents dans des aliments tels que le chocolat, le thé, les baies et le vin, peut aider à protéger contre le diabète de type 2. Ceci est selon une étude récemment publiée dans The Journal of Nutrition.
Les chercheurs du Kings College de Londres et de l'Université d'East Anglia, tous deux au Royaume-Uni, affirment que leurs recherches montrent qu'un apport élevé de ces composés alimentaires est lié à une diminution de la résistance à l'insuline et à une meilleure régulation du glucose.
Le diabète de type 2 - la forme la plus courante de diabète - est causé par la résistance à l'insuline. Cela signifie que le corps ne peut pas utiliser correctement l'insuline, ce qui peut entraîner une glycémie anormale.
Pour parvenir à leurs résultats, l'équipe de recherche a analysé 1 997 femmes volontaires âgées de 18 à 76 ans de TwinsUK - le plus grand registre britannique utilisé pour la recherche sur la génétique, l'environnement et les maladies courantes.
Toutes les femmes ont rempli un questionnaire alimentaire. On a estimé leur consommation totale de flavonoïdes alimentaires et leur consommation à partir de six sous-classes de flavonoïdes - anthocyanes, flavanones, flavan-3-ols, flavonoïdes polymères, flavonols et flavones.
Les flavonoïdes réduisent la résistance à l'insuline et l'inflammation
L'étude a révélé que les femmes qui consommaient des niveaux élevés d'anthocyanines et de flavones - des composés présents dans les aliments tels que les baies, les herbes, les raisins rouges, le chocolat et le vin - présentaient une résistance à l'insuline plus faible.
Les femmes qui consommaient les plus fortes concentrations de flavones présentaient également des taux améliorés de protéine appelée adiponectine - un régulateur des taux de glucose, entre autres mécanismes métaboliques.
De plus, les chercheurs ont découvert que les volontaires qui consommaient le plus d'anthocyanes étaient les moins susceptibles d'avoir une inflammation chronique - une condition liée au diabète, aux maladies cardiovasculaires, à l'obésité et au cancer.
Cependant, les chercheurs notent qu'ils ne connaissent pas encore les niveaux auxquels ces composés peuvent protéger contre le diabète de type 2.
Aedin Cassidy, de l’Université d’East Anglia et chercheur principal de l’étude, a Nouvelles médicales aujourd'hui:
"Nous avons montré que les anthocyanes - des composés responsables de la couleur rouge / bleue des baies et autres fruits et légumes - peuvent améliorer la façon dont nous traitons le glucose et l’insuline et réduisent l’inflammation, facteur de risque de maladie cardiaque et de diabète.
Ces données suggèrent que nous devrions manger plus de ces aliments riches en flavonoïdes dans notre alimentation. "
L'ajout de chocolat à une alimentation saine peut avoir des avantages
En ce qui concerne la consommation de chocolat, Cassidy a déclaré qu'il s'agissait de manger de petites quantités de bon chocolat pour obtenir des bienfaits pour la santé.
Elle a noté que dans les essais cliniques, la consommation de chocolat fabriqué spécialement pour les essais, qui contenait 50 mg de flavonoïdes, «réduisait la pression artérielle, améliorait la circulation sanguine et aidait à maintenir les artères saines et flexibles».
Les flavonoïdes présents dans certains aliments, notamment le chocolat, le vin et les baies, peuvent protéger contre le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
"En général, le chocolat noir contient davantage de composés bioactifs puissants, et l’ajout d’une petite quantité de chocolat à un régime sain, riche en fruits et légumes, pourrait être important pour la prévention des maladies cardiaques et du diabète de type 2. "Cassidy a ajouté.
Le professeur Tim Spector, de King's College London et co-auteur de l'étude, note qu'il s'agit d'une "découverte passionnante qui montre que certains composants des aliments que nous considérons comme malsains comme le chocolat ou le vin peuvent contenir des substances bénéfiques".
Cassidy a dit Nouvelles médicales aujourd'hui qu'ils viennent juste de commencer à recruter des participants pour un grand essai afin de déterminer les effets des baies sur le risque de maladie cardiaque et de diabète.
Si vous habitez au Royaume-Uni, que vous avez entre 50 et 75 ans et que vous êtes en bonne santé, vous pouvez demander à participer à l'essai en contactant l'Université d'East Anglia.
L'année dernière, Nouvelles médicales aujourd'hui ont rapporté une étude suggérant que les adolescents qui consomment de grandes quantités de chocolat ont tendance à être plus minces, tandis qu'une autre étude suggère que boire un verre de vin chaque jour peut aider à éviter la dépression.
Les enfants des grossesses non planifiées sont plus susceptibles d'avoir un vocabulaire, des capacités spatiales et non verbales plus faibles que les autres enfants, ont rapporté les chercheurs dans le BMJ (British Medical Journal). Dans la majorité des cas, l'enfant est défavorisé. L'étude a également évalué les résultats pour les enfants nés à la suite d'un traitement contre l'infertilité.
Sagesse influencée par la variabilité de la fréquence cardiaque
"Il y a une sagesse de la tête et une sagesse du c?ur", écrit Charles Dickens dans son roman Hard Times. Mais une nouvelle étude suggère que le c?ur pourrait avoir une grande influence sur la sagesse de la tête, après avoir découvert que les personnes présentant une plus grande variabilité de la fréquence cardiaque peuvent avoir un jugement plus sage. Une nouvelle étude suggère que les personnes présentant une plus grande variabilité de la fréquence cardiaque peuvent avoir un jugement plus judicieux.
