Symptômes du syndrome de fatigue chronique réduits par la consommation de chocolat noir

Si vous souffrez du syndrome de fatigue chronique, vous constaterez peut-être que vos symptômes sont considérablement réduits si vous consommez régulièrement du chocolat noir, c'est-à-dire du chocolat à haute teneur en cacao et sans lait. Une étude pilote menée sur des patients souffrant du syndrome de fatigue chronique a révélé que leurs symptômes étaient atténués lorsqu'ils consommaient du chocolat noir, beaucoup plus que lorsqu'ils consommaient du chocolat au lait auquel on avait ajouté du colorant brun.
Selon les scientifiques de la Hull York Medical School qui ont mené l’étude pilote, il est possible que le chocolat noir augmente les niveaux de sérotonine, une substance chimique du cerveau. Ils ont également souligné que les patients atteints du syndrome de fatigue chronique (SFC) devraient consommer des quantités modérées de chocolat.
Le chef d'équipe, le professeur Steve Atkin, a déclaré qu'un patient lui avait dit qu'elle se sentait beaucoup mieux après avoir mangé du chocolat noir à haute teneur en cacao. Elle avait mentionné que son habitude était de consommer du chocolat au lait, ce qui ne faisait rien pour elle. Ce commentaire l'a intéressé dans le chocolat à haute teneur en cacao (foncé), qui a mené à l'étude pilote.
Le professeur Atkin et son équipe ont réalisé un essai avec dix patients. La moitié d'entre eux ont reçu 45 grammes par jour de chocolat noir à haute teneur en cacao, tandis que l'autre moitié a reçu 45 grammes par jour de chocolat au lait qui avait été teint pour ressembler à l'autre. Cela a duré deux mois. Ensuite, ils ont tous eu un mois sans chocolat. Puis encore deux mois, manger l'autre type de chocolat.
Il est devenu clair pour les chercheurs que ceux qui consomment le chocolat noir à haute teneur en cacao avaient un soulagement significatif de leurs symptômes de fatigue chronique. Deux des patients, en arrêt de travail depuis six mois, ont réussi à reprendre le travail.
Le professeur Atkins a expliqué que les polyphénols sont présents en grande quantité dans le chocolat noir. Les polyphénols ont été associés à des réductions de la pression artérielle et à d’autres avantages pour la santé. Atkins et son équipe pensent que les polyphénols ont un impact sur les niveaux de sérotonine dans le cerveau.
Les chercheurs ont souligné qu'aucun des participants à l'essai n'avait pris de poids lors de l'étude pilote. Ils ont ajouté que les patients souffrant du syndrome de fatigue chronique peuvent tirer un avantage de la consommation de petites quantités de chocolat noir à haute teneur en cacao chaque jour.
Qu'est-ce que le syndrome de fatigue chronique?
Le syndrome de fatigue chronique (SFC) est un trouble complexe et très débilitant. Le patient éprouve une fatigue profonde (fatigue extrême) - cela ne s'améliore pas avec le repos. L'activité physique ou mentale aggrave le sentiment du patient.
Un patient atteint de SFC fonctionne à un niveau d'activité beaucoup moins élevé que son fonctionnement avant l'apparition de la maladie. Personne n'est certain de ce qui cause le CFS et aucun test de diagnostic n'est disponible. Il est important que le professionnel de la santé élimine les autres maladies traitables qui peuvent causer une fatigue extrême avant de diagnostiquer le SFC.
Définition des symptômes du SFC
Le patient doit avoir subi une fatigue extrême pendant au moins six mois. La fatigue ne doit pas être le résultat d’un effort continu; il n'est pas significativement soulagé par le repos et entraîne une réduction importante des activités quotidiennes. Le patient ressentira également ces huit symptômes caractéristiques:
- Symptômes de rechute après un effort mental ou physique
- Le sommeil est désuet
- La concentration et la mémoire sont considérablement altérées
-- Douleur musculaire
- Maux et douleurs dans les articulations multiples
- Nouveaux types de maux de tête
-- Gorge irritée
- Les ganglions lymphatiques du cou et / ou de l'aisselle sont sensibles
Pour le patient, les symptômes peuvent être graves et très invalidants - aussi invalidants que la sclérose en plaques, selon la gravité.
Informations utiles sur le syndrome de fatigue chronique (CDC) (ressource non disponible sur www.cdc.gov)
Ecrit par: Christian Nordqvist

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