L'eau de coco est le nouveau pom ou acai, mais les allégations de santé sont-elles exactes?

L'eau de coco est remplie d'électrolytes comme le sodium et le magnésium, et ce sont des faits. Cependant, avec toutes les boissons naturelles à la mode qui ont fait leur apparition ces dernières années, comme l'acai et la grenade, les étiquettes de ces produits sont-elles vraiment vraies? Selon un rapport récent d’une société indépendante d’examen des produits de santé, le contenu nutritionnel de certaines marques d’eau de noix de coco ne correspond pas à ce qui est indiqué sur l’étiquette.
ConsumerLab.com a testé la teneur en sodium, en potassium, en magnésium et en sucre de trois marques principales d’eau de noix de coco et a constaté qu’une seule marque, Zico Natural, contenait la quantité indiquée pour les quatre ingrédients.
Vita Coco et O.N.E. correspondaient également à l'étiquette, mais les quantités de sodium et de magnésium, deux nutriments essentiels à l'hydratation, étaient jusqu'à 82% et 35% inférieures à la quantité indiquée.
Une portion de 1 tasse (80 g) de noix de coco râpée contient 283 calories, dont 224 proviennent de matières grasses. Il y a 27 g de graisse dans une portion de noix de coco, dont 24 sont des graisses saturées et le reste est constitué de graisses monosaturées et d'acides gras oméga-6, extrêmement bénéfiques pour l'organisme. Il n'y a pas de cholestérol dans la noix de coco et seulement 16 mg de sodium. Une portion de noix de coco consiste en 12 g de glucides et 3 g de protéines. Il contient également 7 g de fibres et 5 g de sucre.
La noix de coco est une excellente source de manganèse et contient 60% de l'apport quotidien recommandé de ce minéral. Il contient également 11% de l'apport recommandé en fer, 9% en phosphore et 8% en potassium. Il y a des traces d'autres nutriments dans la noix de coco, y compris le zinc, le calcium et le magnésium.
Taub-Dix, diététiste et porte-parole de l'American Dietetic Association, a déclaré:

"Quand quelque chose comme cela devient extrêmement populaire, les gens ont tendance à regarder les revendications plutôt que la réalité. Si vous vous entraînez et transpirez beaucoup, cela ne va pas faire l'affaire."

Taub-Dix a continué de recommander l'hydratation avec de l'eau plutôt que de recevoir des nutriments comme le sodium et le potassium provenant d'aliments tels que les bananes et le beurre d'amande. Et à moins de courir un marathon ou de grimper dans les montagnes, ajoute-t-elle, vous n’avez probablement pas besoin d’une boisson pour sportifs.
Voici quelques autres avantages scientifiquement prouvés de la noix de coco en général:

• Empêche le goitre simple (thyroïde agrandie non toxique) en raison de sa teneur en iode organique.
• Bon constructeur de corps, c'est donc un aliment recommandé pour renforcer les muscles du corps des individus minces et émaciés.
• Aides à la constipation et à l'accumulation de gaz dans l'estomac et le tractus intestinal.
• Le lait de coco a été trouvé pour aider les cas de mal de gorge ainsi que pour soulager les ulcères d'estomac.
• L'huile de noix de coco guérit les coupures, les égratignures, les brûlures et les coups de soleil.
• L'huile a également été recommandée pour le massage du visage et serait bonne pour enlever les rides.
• L'huile de coco est également bonne pour le cuir chevelu et les cheveux et rend la coiffure inutile.
• Apport d'au moins 2 c. de l'huile de noix de coco vierge par jour peut réduire vos besoins en vitamine E.
• L'eau de coco est bonne pour les problèmes rénaux et urinaires.

Tod Cooperman, le président de ConsumerLab.com continue:

"C’était vraiment le premier regard sur ce qui se trouve réellement dans ces bouteilles et si elles sont à la hauteur de leurs revendications. Si vous appréciez le goût de l’eau de coco, elles sont bonnes, mais je ne les utiliserais pas pour me réhydrater exercice."

Arthur Gallego, le directeur des communications de Vita Coco, a déclaré que la boisson de son entreprise provient de noix de coco cultivées dans de nombreux endroits au Brésil et en Asie du Sud-Est et que les cartons individuels testés par ConsumerLab.com ne sont pas nécessairement représentatifs de la moyenne de Vita Coco. contenu nutritionnel.
Ecrit par Sy Kraft