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La consommation de café réduit le risque de cancer du foie
Bonne nouvelle pour les buveurs de café: des chercheurs italiens ont montré que la consommation de café réduit le risque de cancer du foie d'environ 40%. Et certains des résultats indiquent que si vous buvez trois tasses par jour, les risques sont réduits de plus de 50%.
Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) déclarent que le cancer du foie est la neuvième cause de décès par cancer aux États-Unis et la troisième cause de décès par cancer dans le monde.
Le carcinome hépatocellulaire (CHC) est la forme la plus courante de ce cancer et les hommes sont environ trois fois plus susceptibles de développer la maladie que les femmes.
Les résultats de l'étude, publiés dans Gastronenterologie Clinique et Hépatologie, réaffirmer les constatations antérieures selon lesquelles la consommation de café a des effets bénéfiques sur la santé.
En juste cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui a couvert des rapports selon lesquels le café pourrait protéger contre le cancer de l'utérus, le cancer de la prostate et même comment la consommation de café grec pourrait être la clé de la longévité.
Le café est bon pour la santé
Une tasse de café chaud ne vous fera peut-être pas seulement aller le matin, mais pourrait aussi aider à prévenir le cancer du foie.
Et comme le révèle l'enquête nationale 2010 sur la consommation de café de la National Coffee Association, 56% des adultes américains ont quelque chose à célébrer en sirotant leur tasse du matin.
Le Dr Carlo La Vecchia, de l’Istituto di Ricerche Farmacologiche de Milan et auteur principal de l’étude à Milan:
"Nos recherches confirment les affirmations passées selon lesquelles le café est bon pour la santé et particulièrement pour le foie."
Pour cette étude, les chercheurs ont effectué une méta-analyse à partir des données collectées à partir d'articles publiés entre 1996 et 2012. Les chercheurs ont sélectionné 16 études de haute qualité portant sur un total de 3 153 cas.
Même si les résultats des différentes études, des périodes et des populations ont donné des résultats cohérents, les chercheurs ne peuvent pas "prouver" une relation de cause à effet entre la consommation de café et le CHC. Cela peut être dû au fait que les patients souffrant de maladies du foie ou de troubles digestifs réduisent souvent leur consommation de café, ce qui peut être partiellement imputable à la relation.
Dr. La Vecchia explique:
"On ne sait toujours pas si la consommation de café joue un rôle supplémentaire dans la prévention du cancer du foie. Mais, dans tous les cas, ce rôle serait limité par rapport aux mesures actuellement possibles."
Il a été démontré que la consommation de café réduit les risques de diabète, comme le montre un rapport du Centre national d’information sur la biotechnologie.
Et le diabète est un facteur de risque connu du cancer du foie. En effet, le National Cancer Institute le considère comme le facteur de risque le plus courant.
Dr. La Vecchia ajoute:
"L'effet favorable du café sur le cancer du foie pourrait être dû à la prévention du diabète, facteur de risque connu de la maladie, ou à ses effets bénéfiques sur la cirrhose et les enzymes hépatiques."
Les chercheurs affirment également que plus de 90% des cancers primitifs du foie dans le monde peuvent être évités grâce à la vaccination contre le virus de l'hépatite B, au contrôle de la transmission du virus de l'hépatite C et à la réduction de la consommation d'alcool.
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