Le café améliore la fonction intestinale après une chirurgie du côlon

Les patients qui subissent une intervention chirurgicale pour enlever une partie de leur côlon peuvent être capables de manipuler des aliments solides plus rapidement, tandis que leurs mouvements intestinaux reviennent aussi plus vite s'ils boivent du café plutôt que de l'eau.
Des recherches antérieures ont également indiqué que la consommation de café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé d'une personne. Une étude réalisée plus tôt cette année a montré que la consommation modérée de cette boisson peut protéger contre l'insuffisance cardiaque, tandis qu'une autre étude de 2011 suggère que plus une femme boit de café, plus son risque de dépression est faible.
La constatation actuelle, publiée dans British Journal of Surgery, proviennent d'une étude réalisée par une équipe d'experts de l'hôpital universitaire de Heidelberg, en Allemagne.
«L’obstruction intestinale postopératoire est un problème courant après une chirurgie abdominale et le but de cette étude était de tester notre théorie selon laquelle le café aiderait à l’atténuer», explique le Dr. Sascha Müller, basé à Kantonsspital St Gallen, Suisse.

Les chercheurs ont analysé 80 patients (56% étaient des hommes) avec un âge moyen de 61 ans. Ils ont été répartis au hasard en deux groupes où ils devaient soit boire 100 ml de café ou de l'eau 3 fois par jour.
Bien qu'un sujet ait dû être retiré de l'étude en raison d'un changement d'opération, les autres personnes examinées dans les deux groupes avaient des caractéristiques comparables. Parmi ceux observés:

• 61% avaient une chirurgie ouverte et le reste une chirurgie laparoscopique
• 56% avaient un cancer du côlon
• 28% avaient une maladie diverticulaire (un problème avec la paroi du côlon)
• 13% avaient une maladie inflammatoire de l'intestin
• 4% avaient d'autres conditions

Le temps passé à l'hôpital et les problèmes de santé étaient à peu près les mêmes dans les deux groupes.
Les résultats ont montré que:

• la première selle a eu lieu 60 heures après l'opération dans le groupe de café, et 74 heures dans le groupe eau
• ceux qui ont bu du café n'ont eu aucun problème à manger des aliments solides en 49 heures environ, comparativement à environ 56 heures pour ceux qui ont bu de l'eau
• le groupe de café a également pu passer le gaz 41 heures après la procédure, comparativement à plus de 46 heures pour les buveurs d'eau

"Cet essai randomisé a montré que le temps nécessaire pour aller à la selle après la chirurgie était beaucoup plus court chez les buveurs de café que chez les buveurs d'eau", explique le Dr Müller.
Dix pour cent des sujets ne souhaitaient pas consommer de café fort après leur opération, mais ils l'ont consommé dans le cadre de l'étude et n'ont constaté aucun effet secondaire négatif.
Dr. Müller a conclu:

"On ne sait pas comment le café stimule l'intestin et la caféine semble avoir été écartée par des études antérieures, qui ont montré que le café décaféiné, qui n'était pas utilisé dans cette étude, avait également des effets bénéfiques.
Quel que soit le mécanisme, il est clair que la consommation de café postopératoire est un moyen peu coûteux et sûr d’activer la motilité intestinale après une chirurgie colique programmée. "

Écrit par Sarah Glynn