Le café réduit le risque de cancer de la prostate

Si vous êtes un homme et que vous buvez du café régulièrement, au moins six tasses par jour, vos chances de développer un cancer de la prostate seront moindres et votre risque de contracter la forme la plus mortelle du cancer de la prostate qui ne boivent jamais ou rarement du café, affirment des scientifiques de l’École de santé publique de Harvard.
Les résultats de cette étude apparaissent dans le Journal de l'Institut National du Cancer. Les auteurs expliquent que peu d'études ont porté sur l'impact de la consommation de café sur la forme la plus mortelle du cancer de la prostate. Il s’agit du plus important à ce jour pour déterminer si le café peut avoir un effet sur le risque de cancer de la prostate mortel.
Seize millions d'hommes dans le monde ont survécu au cancer de la prostate - 2 millions aux États-Unis. C'est le cancer masculin le plus fréquemment diagnostiqué en Amérique et le deuxième cancer le plus meurtrier du pays, ont indiqué les auteurs.
Kathryn Wilson, auteur principal, a déclaré:

"Actuellement, nous ne comprenons pas les facteurs de risque pouvant être modifiés ou contrôlés pour réduire le risque de cancer mortel de la prostate. Si nos résultats sont validés, le café pourrait représenter un facteur modifiable susceptible de réduire le risque de développer la forme la plus nocive de la prostate cancer."

Plusieurs composés biologiquement actifs existent dans le café, tels que la caféine et les acides phénoliques. Ces substances sont de puissants antioxydants. ils affectent le métabolisme du glucose et les niveaux d'hormones sexuelles. Les chercheurs se sont demandé s'ils pouvaient réduire le risque de cancer de la prostate.
Des études antérieures avaient montré que le café pouvait réduire le risque de développer un cancer du sein, un cancer du foie, une cirrhose du foie, une maladie biliaire, le diabète de type 2 et la maladie de Parkinson.

Afin de déterminer si une consommation régulière de café pouvait influencer le risque de cancer de la prostate, en particulier la forme mortelle, les scientifiques ont évalué les données de l'étude de suivi des professionnels de la santé portant sur 47 911 hommes américains. Les participants avaient signalé des habitudes de consommation de café tous les quatre ans, de 1986 à 2008. Au cours de cette période de 22 ans, il y a eu 5 035 cas de cancer de la prostate, dont 642 métastatiques (mortels).
Les auteurs ont découvert qu'un homme qui buvait six tasses de café ou plus chaque jour risquait de réduire de près de 20% le risque de développer un cancer de la prostate (n'importe quel type) et 60% moins de chance de contracter le type mortel. Ils ont été surpris de constater que le café normal et le café décaféiné offraient les mêmes niveaux de protection. Même les buveurs de café modérés - ceux qui consomment entre une et trois tasses par jour - avaient un risque réduit de 30% de développer un cancer de la prostate métastatique.
Les chercheurs ont conclu dans un résumé dans la revue:

"Nous avons observé une forte association inverse entre la consommation de café et le risque de cancer mortel de la prostate. L'association semble être liée aux composants non caféinés du café."

Lecture connexe: Boire du café: plus de bien que de mal? (9 juillet 2012).
Ecrit par Christian Nordqvist