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Le microbiome intestinal nous dit-il quand nous sommes pleins?
À l’approche de l’Action de grâces aux États-Unis - lorsque manger avec modération tend à disparaître - il existe de nouvelles preuves que les bactéries intestinales pourraient jouer un rôle dans le contrôle de l’appétit, selon une étude publiée dans Métabolisme cellulaire.
Qu'est-ce qui nous donne faim ou plein? Peut-être que c'est notre microbiome intestinal.
Lorsque les gens mangent, les nutriments circulent vers les bactéries dans l'intestin. Ces bactéries se divisent et remplacent tout membre perdu dans le développement des selles.
Les modèles actuels de contrôle de l'appétit proposent que les hormones de l'intestin signalent aux circuits du cerveau lorsqu'une personne a faim ou qu'elle a suffisamment mangé. Il a été suggéré que le microbiote intestinal contrôle l’apport alimentaire par des activités de récupération d’énergie ou la production de transmetteurs et de métabolites neuroactifs.
Dans la présente étude, Sergueï Fetissov, de l'Université de Rouen en France, et ses collègues ont exploré la possibilité que les protéines bactériennes agissent directement sur les voies de contrôle de l'appétit localement dans l'intestin ou dans la circulation.
L’équipe a émis l’hypothèse que, puisque les microbes intestinaux dépendent des gens pour vivre, et que la survie dépend de la stabilité de l’environnement hôte, il doit y avoir un moyen de communiquer avec l’hôte lorsque davantage de nutriments sont nécessaires.
Après 20 minutes, différentes protéines sont produites
Les chercheurs ont étudié la dynamique de croissance de E. coli K12, un organisme modèle de souches commensales de l'intestin E. coli les bactéries, lorsqu'elles sont exposées à un apport régulier en nutriments, modélisent deux repas quotidiens.
Ensuite, ils ont comparé les protéines extraites de E. coli et analysé leur pertinence pour le métabolisme énergétique.
Après 20 minutes de consommation de nutriments et d’augmentation du nombre, on a constaté que E. coli les bactéries de l'intestin produisent différentes sortes de protéines avant de les nourrir.
La marque de 20 minutes coïncide avec le temps nécessaire pour qu'une personne commence à se sentir rassasiée ou fatiguée après un repas.
Excités par cette découverte, les chercheurs ont commencé à mettre en évidence les protéines bactériennes avant et après l’alimentation. Ils ont injecté de petites doses de protéines bactériennes produites après l’alimentation, ce qui a réduit l’apport alimentaire chez les rats et les souris affamés et nourris.
Les protéines bactériennes "complètes" stimulent la libération du peptide YY - une hormone associée à une sensation de satiété - alors que les hormones bactériennes "affamées" ne le sont pas. Le contraire était vrai pour le peptide-1 de type glucagon (GLP-1), une hormone connue pour stimuler la libération d'insuline.
Plus de recherche est nécessaire
Les chercheurs ont ensuite testé la présence de l'une des protéines bactériennes "complètes", appelée ClpB.
Les taux de CLpB chez la souris et le rat 20 minutes après avoir mangé sont restés inchangés dans le sang, mais les niveaux ont été en corrélation avec la production d'ADN de ClpB dans l'intestin, suggérant un mécanisme reliant la composition bactérienne intestinale au contrôle de l'appétit par l'hôte. Les chercheurs ont également constaté que ClpB augmentait la production de neurones réduisant l'appétit.
De toute évidence, les protéines bactériennes produites par satiées E. coli influencer la libération des signaux de l'intestin-cerveau, ainsi que l'activation des neurones régulés par l'appétit dans le cerveau. Il semble qu'ils puissent participer aux mêmes voies moléculaires que celles utilisées par l'organisme pour indiquer la satiété.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la manière dont un microbiome intestinal altéré pourrait être affecté.
Fetissov dit:
"Nous pensons maintenant que les bactéries participent physiologiquement à la régulation de l'appétit immédiatement après la fourniture de nutriments en multipliant et en stimulant la libération d'hormones de satiété par l'intestin. De plus, nous pensons que le microbiote intestinal produit des protéines qui modulent les voies cerveau."
Il semble que les bactéries intestinales puissent aider à contrôler quand et combien nous mangeons. Donc si, après votre repas de Thanksgiving, vous sentez que vous n'avez pas de place pour le dessert, ce sont probablement les bactéries de votre intestin qui vous disent que vous en avez assez.
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