Comment réduire votre risque de cancer du sein - Point de vue des diététistes

Aux États-Unis, l'incidence du cancer du sein est la plus élevée au monde, avec 128,6 cas pour 100 000 femmes de race blanche et 112,6 pour 100 000 Afro-américains. Au Royaume-Uni, le cancer du sein est le type de cancer le plus répandu et les femmes de plus de 50 ans courent le plus grand risque. Chaque année au Royaume-Uni, environ 47 000 femmes sont diagnostiquées et environ 341 hommes.
Les taux de cancer du sein ont augmenté et on pense que les facteurs nutritionnels et de style de vie, tels que la consommation excessive d’alcool, les régimes riches en graisses, les régimes pauvres en fibres et l’obésité jouent un rôle dans le cancer du sein.
La nutrigénomique est un nouveau domaine scientifique qui combine la génétique et la nutrition afin d'identifier comment les aliments que nous mangeons ou les molécules alimentaires bioactives affectent nos gènes. Il est suggéré que la consommation d’aliments ayant un effet nutrigénomique entraîne l’allumage ou l’extinction de certains gènes.
Nutrigénomique est l'étude de la façon dont divers aliments interagissent avec des gènes particuliers pour augmenter le risque de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques, les cancers, l'obésité et le diabète de type 2. Elle cherche également à déterminer notre santé en changeant l'expression des gènes et la structure du génome humain. Le principe de la nutrigénomique est que l'impact de l'alimentation sur la santé dépend de la constitution génétique d'une personne.
Mariëtte Abrahams, porte-parole des diététistes indépendants et nutritionniste agréé, a expliqué:

"Avec une forte tendance et une forte demande en matière de prévention et de soins personnels, nous sommes au bord d’une nouvelle ère. À l’avenir, nous pourrons fournir des conseils nutritionnels plus personnalisés aux personnes qui ont hérité de variantes génétiques développer un cancer du sein.
Des études antérieures ont montré que les femmes portant des variantes génétiques spécifiques du gène du cancer du sein pourraient être plus sensibles à l’effet réducteur du cancer des catéchines dans le thé vert et la génistéine du soja, mais il reste encore beaucoup à faire. "

Un diagnostic précoce du cancer du sein, s’il se produit, est vital pour que le traitement soit efficace. Les gens peuvent réduire considérablement leur risque de développer un cancer du sein en suivant un régime alimentaire sain et en adoptant un mode de vie sain, ce qui devrait également inclure une activité physique et au moins 7 à 8 heures de sommeil de qualité chaque nuit.
Les nutritionnistes jouent un rôle clé en aidant les individus à mener une vie saine et une alimentation équilibrée. Les diététistes peuvent recommander des choix alimentaires avant le diagnostic, pendant le diagnostic ou après.

Ces données se réfèrent uniquement aux États-Unis

Comment réduire votre risque de développer un cancer du sein

Contrôle du poids corporel - assurez-vous de faire de l'exercice régulièrement et choisissez des aliments sains, tels que des fruits et des légumes, des céréales complètes, des noix et des produits laitiers faibles en gras. Pour les femmes, l'indice de masse corporelle (IMC) varie de 18,5 à 25. Même si l'IMC est un outil utile pour évaluer l'état corporel, il ne s'agit pas du seul indicateur. L'IMC peut être calculé en utilisant votre poids en kilogrammes (kg) et votre taille en mètres (m), avec la formule IMC = poids / taille.
Manger plus d'aliments végétariens - manger plus de fruits et de légumes, les fibres (lignines) et les isoflavones des légumineuses, du soja et des haricots ont été associées à un risque réduit de développer la maladie. Essayez de manger au moins 5 portions par jour. Visitez la British Dietetic Association pour trouver des moyens simples d'intégrer plus de fruits et de légumes dans votre alimentation.
Réduisez votre consommation de graisses saturées - évitez de consommer des graisses saturées (issues de produits d'origine animale), remplacez-les par des «bonnes graisses» à base de graisses poly et monoinsaturées que l'on retrouve dans les avocats, l'huile d'olive, les noix et le saumon.
Réduire l'apport en sel et en sucre - réduisez votre consommation de sel en évitant les aliments qui sont marinés, salés ou transformés, sans ajouter de sel supplémentaire à votre repas. Évitez de consommer des gâteaux, des pâtisseries et des biscuits car ils contiennent des sucres raffinés.
Surveillez votre consommation d'alcool - Les femmes qui consomment trop d'alcool ont régulièrement un risque accru de développer un cancer du sein, des études antérieures l'ont montré. Pour réduire votre risque, tenez compte de l'apport quotidien recommandé de 2 à 3 unités par jour, soit 14 unités par semaine. Une unité équivaut à ½ verre de vin standard (175 ml).
D'autres facteurs peuvent également réduire le risque de cancer du sein, tel que l'allaitement, la consommation de quantités adéquates de vitamine D et le fait de ne pas fumer.
Il est important qu'une femme ne manque pas ses dépistages du cancer du sein.
Certaines femmes peuvent envisager une mastectomie bilatérale prophylactique (préventive) si elles portent les mutations (génétiques) BRCA1 et BRCA2. Les patients sont invités à discuter de leurs options avec leur médecin et / ou un conseiller en génétique.
Écrit par Grace Rattue