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Apport de sucre maternel lié à l'asthme allergique chez la progéniture
Une nouvelle recherche établit des liens entre la consommation de sucres par la mère pendant la grossesse et le risque de développer de l'asthme chez sa progéniture.
Une nouvelle étude examine l'association entre la consommation de sucre chez la mère et les chances de sa progéniture de développer des allergies et de l'asthme allergique.
Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estiment qu'aux États-Unis, 18,4 millions d'adultes souffrent d'asthme. 6,2 millions d’enfants américains vivent avec cette maladie.
Des études antérieures ont mis en évidence une association entre une consommation élevée de boissons gazeuses sucrées et l'apparition de l'asthme chez les enfants âgés de 11 ans. Il a été démontré que la consommation de boissons gazeuses additionnées de sucre augmente considérablement le risque d'asthme infantile.
Cependant, le lien entre la consommation de sucre par la mère et le risque d'asthme de sa progéniture n'a pas été suffisamment étudié.
C'est pourquoi une équipe de chercheurs de l'Université Queen Mary de Londres (QMUL), en collaboration avec des scientifiques de l'Université de Bristol, tous deux au Royaume-Uni, ont cherché à déterminer s'il existait un tel lien.
La recherche a été menée par le professeur Seif Shaheen de QMUL et les résultats ont été publiés dans Journal respiratoire européen.
Apport en sucre lié à l'asthme allergique
Le professeur Shaheen et ses collègues ont examiné près de 9 000 paires mère-enfant, dont les données avaient été enregistrées dans le cadre de l'étude longitudinale Avon sur les parents et les enfants, qui est une étude de cohorte réalisée au Royaume-Uni. près de 9 000 mères en Grande-Bretagne de 1991 à 1992.
Les recherches menées par l'équipe du professeur Shaheen ont examiné les liens entre la consommation de sucres libres des femmes enceintes (définis comme des monosaccharides et des disaccharides ajoutés aux aliments et boissons et les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops et les jus de fruits) et les allergies. .
Les mères ont été invitées à remplir un questionnaire de fréquence alimentaire au cours du dernier trimestre et les enfants ont été testés pour des allergies à l'âge de 7 ans, en utilisant des tests cutanés positifs pour des allergènes tels que les acariens, les chats et les graminées.
Le professeur Shaheen et ses collègues ont constaté que l'allergie et l'asthme allergique étaient fortement corrélés à la consommation de sucre gratuite de la mère pendant la grossesse.
Cependant, l'étude n'a pas trouvé suffisamment de preuves d'une association entre l'apport en sucre libre pendant la grossesse et l'asthme en général.
Ensuite, les chercheurs ont comparé les 20% de mères ayant consommé le plus de sucre, les 20% les plus pauvres ayant consommé le moins de sucre.
Ici, ils ont révélé une augmentation de 38% du risque d'allergie, ainsi qu'une augmentation de 101% du risque d'asthme allergique chez les enfants dont la mère avait la plus forte consommation de sucre.
Les mères doivent éviter trop de sucre
Les chercheurs ont ajusté les résultats en fonction de facteurs susceptibles d'avoir influencé les résultats, tels que le régime alimentaire de la mère et d'autres caractéristiques maternelles. Fait intéressant, la consommation de sucres chez les enfants dans leur petite enfance n'a pas eu d'incidence sur les résultats.
Compte tenu de la nature observationnelle de l'étude, les chercheurs notent que les résultats ne peuvent expliquer la causalité. Cependant, ils émettent l'hypothèse que la consommation élevée de fructose chez les femmes enceintes peut entraîner une "réponse immunitaire allergique postnatale persistante entraînant une inflammation allergique dans le poumon en développement".
"Sur la base de ces observations, nous ne pouvons pas affirmer qu’un apport élevé en sucre chez les mères pendant la grossesse est en train de provoquer une allergie et de l’asthme allergique chez leur progéniture. Cependant, compte tenu de la consommation extrêmement élevée de sucre en hypothèse plus loin avec une certaine urgence. "
Prof Seif Shaheen
"La première étape consiste à voir si nous pouvons reproduire ces résultats dans une cohorte différente de mères et d'enfants", ajoute le professeur Shaheen. "Si nous le pouvons, nous concevrons un essai pour vérifier si nous pouvons prévenir l'allergie infantile et l'asthme allergique en réduisant la consommation de sucre par les mères pendant la grossesse."
"En attendant, nous recommandons aux femmes enceintes de suivre les directives actuelles et d'éviter une consommation excessive de sucre", conclut-il.
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