«Messages mixtes»: les stars du sport approuvent la malbouffe pour les enfants

Les athlètes doivent être au top de leur forme pour concourir au niveau pro, et une fois qu'ils auront atteint la gloire, les ententes d’approbation seront adoptées. adopter de mauvaises habitudes alimentaires.

L'étude, publiée en novembre, est actuellement publiée en ligne dans la revue. Pédiatrie.

Les chercheurs affirment que des études antérieures ont montré que les parents sont plus enclins à acheter des aliments commercialisés par les athlètes professionnels, car ils sont perçus comme étant "plus sains".

De plus, en 2010, les enfants âgés de 12 à 17 ans ont vu le plus grand nombre de publicités sur les aliments et les boissons qui ont été approuvées par les athlètes, rendant ces produits hautement souhaitables pour un jeune public.

Marie A. Bragg, co-auteur de l'étude, a déclaré Nouvelles médicales aujourd'hui:

"Le fait que certains des athlètes les plus en forme physiquement au monde soutiennent de tels aliments malsains est une ironie frappante qui a incité à enquêter sur ce sujet."

À ce titre, elle et ses collègues ont sélectionné 100 athlètes professionnels sur la base de Bloomberg Businessweek's 2010 Power 100 classements, une liste qui classe les athlètes en fonction de leur valeur d'approbation et de leur importance dans leur sport.

Les informations sur les avenants ont été collectées à partir de la liste Power 100, ainsi qu’une base de données de publicité.

Ces 100 athlètes ont signé 512 marques, les articles de sport et les vêtements représentant la plus grande catégorie (28,3%), suivis des produits alimentaires et des boissons (23,8%).

Les athlètes doivent être conscients de la valeur nutritionnelle

Pour évaluer la qualité nutritionnelle des aliments à partir de ces recommandations, les chercheurs ont utilisé un indice de profil nutritionnel. Ils ont évalué les boissons en fonction du pourcentage de calories provenant du sucre ajouté.

Les chercheurs ont constaté que la plupart des recommandations concernant les aliments et les boissons concernaient des boissons pour sportifs, des boissons gazeuses et des aliments de restauration rapide.

Au total, 93% des boissons approuvées ont reçu 100% de leurs calories de sucres ajoutés. De plus, les chercheurs ajoutent que 79% des produits alimentaires étaient riches en énergie et pauvres en nutriments.

Plus que les autres athlètes, LeBron James, Peyton Manning et Serena Williams ont eu le plus d’approbations de nourriture et de boisson. Les chercheurs disent qu'ils ont également reçu le plus de soutien pour ces articles à forte densité énergétique et pauvres en nutriments.

Les chercheurs concluent leur étude en écrivant que les célébrités en bonne forme physique qui approuvent des aliments et des boissons malsains envoient des messages contradictoires aux enfants concernant l'alimentation et la santé. Ils exhortent les athlètes à prendre conscience de la valeur nutritionnelle de ces produits avant de les approuver.

Marie A. Bragg a dit Nouvelles médicales aujourd'hui:

"Nous espérons que cette étude permettra de sensibiliser les parents et les décideurs à la question de la promotion de la nourriture malsaine. Il est difficile de savoir pourquoi les athlètes pourraient soutenir ces aliments, mais il est clair que les entreprises alimentaires paient des millions de dollars pour ces contrats. "

Bragg a également déclaré qu'elle et ses collègues aimeraient mener des recherches futures sur «la consommation alimentaire est affectée par les publicités d'approbation des athlètes», ajoutant que «il serait important de voir si les gens mangent plus après avoir vu ce genre d'annonces. "

Nouvelles médicales aujourd'hui récemment rapporté sur une étude qui a révélé que les fans de sport déçus sont plus susceptibles de manger de la malbouffe.

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(Health)

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(Health)