Nouveaux avantages pour la santé associés à l'huile de chanvre

Le chanvre est une culture riche en huiles ayant des effets bénéfiques potentiels sur la santé, selon une nouvelle étude Journal de chimie agricole et alimentaire.

Un dérivé du cannabis (marijuana), le chanvre a été utilisé pendant des millénaires dans les textiles, les médicaments et les aliments, par des gens du monde entier.

Malgré cela, les graines de chanvre sont interdites en Amérique du Nord depuis les années 1930, lorsque toutes les variétés de cannabis ont été rendues illégales en raison de leur teneur en tétrahydrocannabinol (THC). Le THC est le composé qui induit le "haut" usage récréatif du cannabis.

Cependant, l'Union européenne a légalisé le chanvre à faible teneur en THC (0,3%) et le marché économique mondial du chanvre à faible teneur en THC - utilisé dans les médicaments, les papiers et les tissus - est évalué à 100-200 millions de dollars par an.

Les chercheurs ont analysé une portion d'huile de chanvre afin de déterminer ses qualités bénéfiques. Ils ont constaté que certains de ses composants sont efficaces pour promouvoir une bonne santé. Ceux-ci comprennent les stérols, les alcools aliphatiques et les acides linoléniques.

Acides linoléniques, stérols et alcools aliphatiques

L'un des acides linoléniques contenus dans l'huile de chanvre est un acide gras oméga-3 que certaines études ont reconnu comme empêchant les maladies coronariennes.

Le chanvre est un dérivé du cannabis (marijuana) et, en tant que tel, il a été interdit en Amérique du Nord dans les années 1930.

Les stérols sont des alcools stéroïdiens. Les experts savent que les stérols sont utiles pour réduire le cholestérol et que l’apport alimentaire quotidien en stérols a été associé à un risque plus faible de crise cardiaque.

Les alcools aliphatiques contenus dans l'huile de chanvre ont également été connus pour abaisser le cholestérol et réduire l'agrégation plaquettaire. Un de ces alcools, le phytol, est associé à des bienfaits antioxydants et anticancéreux et peut également être trouvé dans des aliments sains tels que les épinards, les haricots, les légumes crus et les asperges.

Un autre antioxydant dans l'huile de chanvre est le tocophérol, qui est connu pour être bénéfique contre les maladies dégénératives, telles que l'athérosclérose et la maladie d'Alzheimer.

Parmi d'autres avantages, l'huile de chanvre a également montré un effet positif sur les maladies dermatologiques et le métabolisme des lipides (processus par lequel les acides gras sont dégradés dans le corps).

Les graines de chanvre contiennent également des niveaux élevés de vitamines A, C et E et de ?-carotène, et sont riches en minéraux comme le phosphore, le potassium, le magnésium, le soufre et le calcium. En tant qu'aliment, l'huile de chanvre est nutritive - elle contient un excellent équilibre d'acides gras polyinsaturés - et elle aurait aussi un bon goût.

Le Colorado a récemment légalisé la marijuana à des fins récréatives et certains États ont adopté des lois autorisant l’utilisation médicale de la marijuana. En 2013, Nouvelles médicales aujourd'hui ont rapporté une étude suggérant que la teneur en THC de la marijuana peut être médicalement bénéfique pour les personnes atteintes d'une maladie auto-immune.