Les noix peuvent protéger contre les maladies cardiaques

Une nouvelle étude publiée dans le Journal de l'American College of Cardiology examine l'impact de la consommation de noix sur le risque de maladie cardiovasculaire.
De nouvelles recherches montrent que les noix, les arachides et les noix sont excellentes pour la santé cardiovasculaire.

Les noix sont bonnes pour toi. C'est un fait connu, soutenu par un nombre toujours croissant d'études. Par exemple, Nouvelles médicales aujourd'hui ont récemment rapporté une étude importante montrant que seule une poignée de noix réduisait chaque jour le risque de décès prématuré.

Le risque de diabète diminue de 40% avec seulement 20 grammes de noix par jour et le risque de maladies infectieuses diminue de 75%. D'autres études ont suggéré que les noix peuvent protéger notre mémoire et même stimuler l'intelligence.

Mais que peuvent faire les noix pour notre santé cardiovasculaire? La nouvelle étude - dirigée par Marta Guasch-Ferré, Ph.D., chercheur au Département de nutrition de Harvard T.H. Chan School of Public Health à Boston, MA - examine le lien entre la fréquence de la consommation de noix et l'incidence des maladies cardiovasculaires.

De plus, et contrairement aux recherches précédentes sur le sujet, cette étude examine également des types spécifiques de noix et leur impact sur la santé cardiovasculaire.

Étudier la consommation de noix et la santé cardiaque

Guasch-Ferré et son équipe ont examiné plus de 210 000 personnes en combinant les données de l'étude I et II sur la santé des infirmières et de l'étude de suivi des professionnels de la santé.

Dans l'ensemble, ils ont suivi les participants pendant un total de 32 ans, et des informations médicales et de style de vie ont été recueillies tous les deux ans à l'aide de questionnaires auto-administrés.

Les questionnaires sur la fréquence des aliments ont fourni aux chercheurs des informations sur la consommation de noix par les participants tous les 4 ans.

Les chercheurs se sont concentrés sur les maladies cardiovasculaires majeures, définies comme l’infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux ou les maladies cardiovasculaires fatales. En outre, ils ont examiné l'incidence totale des maladies coronariennes, connues sous le nom d'infarctus du myocarde fatal ou non mortel, et l'incidence totale des accidents vasculaires cérébraux, qu'ils soient mortels ou non mortels.

Au cours de la période d'étude, les chercheurs ont enregistré 14 136 cas de maladies cardiovasculaires, dont 8 390 étaient des maladies coronariennes et 5 910 des accidents vasculaires cérébraux.

Les noix réduisent le risque de maladie cardiovasculaire

La consommation totale de noix et le risque total de maladies cardiovasculaires et coronariennes étaient inversement proportionnels. En d'autres termes, plus on consomme de noix, plus les chances de développer ces conditions sont faibles.

Un examen plus approfondi de certains types de noix a révélé que les noix sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

La consommation de noix deux à trois fois par semaine était associée à une diminution de 19% du risque cardiovasculaire et à une diminution de 21% du risque de maladie coronarienne.

Manger des cacahuètes au moins deux fois par semaine était associé à un risque de maladie cardiovasculaire inférieur de 13% et des noix à risque cardiovasculaire inférieur de 15%.

La consommation de cacahuètes a également été associée à une réduction de 15% du risque de maladie coronarienne et à une réduction du risque de 23% pour les noix.

Quels sont les avantages pour la santé des noix?Nous examinons la répartition nutritionnelle des noix, leurs bienfaits pour la santé, les risques potentiels pour la santé et la manière d'intégrer davantage dans notre alimentation.Lisez maintenant

Cinq portions de noix ou plus par semaine étaient en corrélation avec une diminution de 14% du risque cardiovasculaire et de 20% du risque de maladie coronarienne.

"Dans trois grandes études prospectives de cohorte", concluent les auteurs de l'étude, "une consommation plus élevée de types de noix totaux et spécifiques était inversement associée aux maladies cardiovasculaires totales et aux maladies coronariennes".

«Les noix brutes comme capsules de santé naturelles»

"Nos résultats appuient les recommandations visant à augmenter la consommation d'une variété de noix, dans le cadre de régimes alimentaires sains, afin de réduire le risque de maladie chronique dans la population générale", a déclaré Guasch-Ferré.

Elle et ses collègues notent également certaines limitations de l'étude. L'échantillon de participants était restreint aux professionnels de la santé - la plupart d'entre eux étaient blancs - et la méthode des données autodéclarées est toujours sujette à des erreurs.

Cependant, les auteurs soulignent qu’à leur avis, il n’ya aucune raison pour que les résultats ne puissent être généralisés à d’autres groupes ethniques.

Le Dr Emilio Ros, du service d'endocrinologie et de nutrition de l'hôpital clinique de Barcelone, en Espagne, a rédigé un éditorial d'accompagnement dans lequel il commente la signification des résultats.

"Idéalement", dit-il, "des investigations supplémentaires devraient tester les effets de la consommation à long terme de noix complétées dans le régime alimentaire habituel lors d'événements cardiométaboliques difficiles".

"En attendant, les noix crues, si possible non pelées et non transformées, peuvent être considérées comme des capsules de santé naturelles pouvant être facilement incorporées dans tout régime de protection cardiaque pour favoriser le bien-être cardiovasculaire et favoriser un vieillissement en bonne santé."

Dr. Emilio Ros