Tout ce que vous devez savoir sur le romarin

Table des matières

1. Avantages
2. Effets secondaires
3. Interactions médicamenteuses

Le romarin est une herbe à feuilles persistantes parfumée originaire de la Méditerranée. Il est utilisé comme condiment culinaire pour la fabrication de parfums corporels et pour ses bienfaits potentiels sur la santé.

Rosemary est membre de la famille de la menthe Lamiaceae, avec beaucoup d'autres herbes, telles que l'origan, le thym, le basilic et la lavande.

Non seulement cette herbe a bon goût dans les plats culinaires, tels que le poulet au romarin et l'agneau, mais elle constitue également une bonne source de fer, de calcium et de vitamine B-6.

Il est généralement préparé sous forme d'herbe séchée ou d'extrait en poudre séché, tandis que les thés et les extraits liquides sont fabriqués à partir de feuilles fraîches ou séchées.

L'herbe a été saluée depuis les temps anciens pour ses propriétés médicinales. Le romarin était traditionnellement utilisé pour soulager les douleurs musculaires, améliorer la mémoire, stimuler le système immunitaire et circulatoire et favoriser la croissance des cheveux.

Faits saillants sur le romarin

• Le romarin est une plante vivace (il vit plus de 2 ans).
• Les feuilles sont souvent utilisées en cuisine.
• Les avantages possibles sur le plan de la santé comprennent l'amélioration de la concentration, de la digestion et du vieillissement cérébral.
• De très fortes doses peuvent provoquer des vomissements, un coma et un ?dème pulmonaire.

Ce Nouvelles médicales aujourd'hui La fonction Centre de connaissances fait partie d'une collection d'articles sur les bienfaits des aliments populaires pour la santé.

Avantages

Le romarin a des feuilles en forme d'aiguilles
et des fleurs roses, blanches, bleues ou violettes.

Le romarin offre une gamme de bienfaits possibles pour la santé.

Antioxydants et composés anti-inflammatoires

Le romarin est une source riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, censés stimuler le système immunitaire et améliorer la circulation sanguine.

Des études en laboratoire ont montré que le romarin était riche en antioxydants, qui jouent un rôle important dans la neutralisation des particules nocives appelées radicaux libres.

Améliorer la digestion

En Europe, le romarin est souvent utilisé pour aider à traiter l'indigestion. En fait, la Commission E de l'Allemagne a approuvé le romarin pour le traitement de l'indigestion. Cependant, il convient de noter qu’il n’existe actuellement aucune preuve scientifique significative à l’appui de cette affirmation.

Améliorer la mémoire et la concentration

Selon les recherches décrites dans Les progrès thérapeutiques en psychopharmacologie, l'arôme du romarin peut améliorer la concentration, la performance, la vitesse et la précision d'une personne et, dans une moindre mesure, son humeur.

Protection neurologique

Les scientifiques ont découvert que le romarin peut également être bénéfique pour votre cerveau. Le romarin contient un ingrédient appelé acide carnosique, qui peut combattre les dommages causés par les radicaux libres dans le cerveau.

Certaines études chez le rat ont révélé que le romarin pourrait être utile aux personnes ayant subi un AVC. Le romarin semble protéger contre les lésions cérébrales et améliorer la récupération.

Prévenir le vieillissement cérébral

Certaines études ont suggéré que le romarin peut aider de manière significative à prévenir le vieillissement cérébral. La capacité thérapeutique du romarin pour la prévention de la maladie d'Alzheimer est prometteuse, mais d'autres études sont nécessaires.

Cancer

Recherche publiée dans Rapports d'oncologie ont constaté que "l'extrait de romarin éthanolique brut (RO)" ralentissait la propagation des cellules humaines de la leucémie et du carcinome mammaire. "

Une autre étude, publiée dans Bioscience, Biotechnologie et Biochimie, ont conclu que le romarin pourrait être utile comme agent anti-inflammatoire et anti-tumoral.

En outre, un rapport publié dans le Journal of Food Science a révélé que l'ajout d'extrait de romarin au boeuf haché réduit la formation d'agents cancérigènes pouvant se développer pendant la cuisson.

Protection contre la dégénérescence maculaire

Une étude publiée dans la revue Ophtalmologie d'investigation et sciences visuelles, dirigé par le Dr Stuart A. Lipton, Ph.D. et ses collègues du Sanford-Burnham Medical Research Institute, ont révélé qu'un acide carnosique, qui est un composant majeur du romarin, peut considérablement améliorer la santé des yeux.

Cela pourrait avoir des applications cliniques pour des maladies affectant la rétine externe, telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge - la maladie des yeux la plus répandue aux États-Unis.

Effets secondaires

Le romarin est généralement sûr lorsqu'il est pris à faibles doses. Cependant, des doses extrêmement élevées peuvent provoquer des effets secondaires graves, bien que cela soit rare.

Les effets secondaires incluent:

• vomissement
• spasmes
• coma
• ?dème pulmonaire (liquide dans les poumons)

Des doses élevées de romarin peuvent provoquer une fausse couche; par conséquent, il est déconseillé aux femmes enceintes de prendre du romarin supplémentaire.

Interactions médicamenteuses

Le romarin peut affecter le fonctionnement de certains médicaments.

Le romarin peut affecter l'activité de certains médicaments, notamment:

• Médicaments anticoagulants: Ceux-ci incluent des médicaments pour éclaircir le sang, tels que la warfarine, l'aspirine et le clopidogrel.
• Inhibiteurs de l'ECA: Ceux-ci sont utilisés pour traiter l'hypertension artérielle. Ils comprennent le lisinopril (Zestril), le fosinopril (Monopril), le captopril (Capoten) et l'énalapril (Vasotec).
• Diurétiques: Celles-ci augmentent le passage de l'urine et incluent l'hydrochlorothiazide et le furosémide (Lasix).
• Lithium: Ceci est utilisé pour traiter les épisodes maniaques de la maniaco-dépression. Le romarin peut agir comme diurétique et amener le lithium à atteindre des niveaux toxiques dans l'organisme.

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