Avantages du thé: perte de poids, amélioration de la santé osseuse et de l'humeur

Ce moment du matin, lorsque les buveurs de thé prennent leur première gorgée chaude peut être incroyable. Et maintenant, 12 nouveaux articles de la American Journal of Clinical Nutrition montrer que le thé peut en effet être un élixir magique, car il a été démontré qu'il favorise la perte de poids, prévient les maladies chroniques et améliore l'humeur.

Selon la Tea Association des États-Unis, plus de 158 millions de personnes aux États-Unis, quelle que soit la journée, ont consommé du thé, glacé ou chaud, chaque jour. Et nos homologues britanniques consomment 165 millions de tasses par jour.

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde, selon l’Association du thé, battue uniquement par l’eau. Bien qu'il y ait eu une multitude d'études sur les antioxydants dans le thé et les effets sur la santé humaine qui en ont résulté, ces études récentes American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) éclairer à quel point le thé est utile pour notre santé.

Des experts du Département de l’agriculture des États-Unis, des Instituts nationaux de la santé, de l’UCLA et de l’Université de Glasgow, entre autres, ont contribué à AJCN Un ensemble de preuves.

Jeffrey Blumberg, PhD, rédacteur en chef du numéro, déclare:

"Les scientifiques qui ont contribué à leurs recherches et à leurs idées originales comptent parmi les meilleurs au monde et, ensemble, cet ensemble de recherches a considérablement fait progresser la science du thé et de la santé humaine."

Thé et perte de poids

Les chercheurs qui se sont penchés sur les polyphénols - composés naturels du thé - ont constaté qu’avec la teneur en caféine, la dépense énergétique et l’oxydation des graisses entraînaient une perte de poids et permettaient de maintenir un poids santé.

Une étude montre que les sujets qui ont consommé du thé vert et de la caféine ont perdu en moyenne 2,9 livres en 12 semaines, tout en maintenant leur régime alimentaire normal.

D'autres études montrent que les buveurs de thé réguliers ont des indices de masse corporelle (IMC) et des rapports taille-hanches inférieurs, ainsi que moins de graisse corporelle que les non-buveurs de thé.

En outre, une autre étude a montré que l'augmentation des calories brûlées à la suite de la consommation de thé équivaut à environ 100 calories sur une période de 24 heures.

Réduction du cancer et des risques cardiovasculaires

Un autre groupe de chercheurs a découvert que les polyphénols présents dans le thé vert pouvaient aider à arrêter la progression de certains cancers.

Dans une étude, les scientifiques ont observé qu'après un an, 30% des hommes du groupe placebo avaient progressé vers le cancer de la prostate, contre seulement 9% des hommes du groupe ayant reçu du thé.

Selon d'autres chercheurs, les cancers du tractus gastro-intestinal, du poumon, du sein et de la peau sont d'autres cancers pour lesquels le thé apporte des bienfaits pour la santé.

Une étude menée par le Dr Claudio Ferri en Italie a montré que le thé noir réduisait la pression artérielle chez les patients hypertendus et neutralisait également les effets négatifs des repas riches en graisses sur le débit sanguin artériel et la pression artérielle.

Dr. Ferri commente ses conclusions:

«Nos études s’appuient sur des travaux antérieurs pour montrer clairement qu’une boisson contenant seulement une tasse de thé par jour favorise une fonction artérielle et une pression artérielle saines. Ces résultats suggèrent que la consommation de thé pourrait réduire significativement l’incidence des attaque et autres maladies cardiovasculaires. "

Amélioration de la résistance osseuse, de la vigilance et de la résolution de problèmes

Un autre avantage des polyphénols dans le thé vert consiste à améliorer la qualité et la résistance des os, en particulier à la suite de l’ostéoporose.

La consommation de thé dans une étude était associée à une réduction de 30% du risque de fracture de la hanche chez les hommes et les femmes de 50 ans et plus.

Et si cela ne réussit pas à mettre les individus de bonne humeur, boire du thé va. Dans une étude en particulier, il a été constaté que la consommation de thé améliore l’attention et facilite la concentration sur les tâches.

Les sujets de l'étude ont bu 2 à 3 tasses de thé dans les 90 minutes, ce qui s'est traduit par des résultats plus précis lors d'une tâche d'attention et un sentiment d'être plus alerte, par rapport aux sujets buvant un placebo.

Les chercheurs notent que les acides aminés, la théanine et la caféine dans le thé, sont considérés comme conférant des avantages psychologiques aux buveurs, renforçant l'attention, l'humeur et la performance.

"Les humains boivent du thé depuis environ 5 000 ans, datant du paléolithique", explique le professeur Blumberg. "La recherche moderne apporte la preuve qu'il y a de réels avantages pour la santé à tirer de cette boisson ancienne."

Écrit par Marie Ellis

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