De minuscules vitamines dans le lait pour des souris plus puissantes

Une nouvelle étude révèle que le fait de donner à la souris des doses élevées d’un minuscule parent nouvellement découvert de vitamine B3, présent naturellement dans le lait, les rend plus maigres, plus rapides et moins sujets aux maladies chroniques comme l’obésité et le diabète. régime alimentaire. Cependant, les chercheurs ont mis en garde que cela ne signifie pas que cela ferait la même chose pour les humains: seules des études supplémentaires montreraient si tel était le cas.
Les chercheurs ont découvert que des doses élevées de nicotinamide riboside (NR), liées à la niacine et à d’autres formes courantes de vitaim B3, empêchaient les souris ayant un régime riche en graisses de devenir obèses. Il a également augmenté la performance musculaire, amélioré la dépense énergétique et les a empêchés de développer le diabète, sans effets secondaires.
L’équipe du Weill Cornell Medical College de New York aux États-Unis et de l’École Polytechnique Fédérale de Lausanne, en Suisse, décrivent leurs conclusions dans le numéro du 6 juin de la revue. Métabolisme cellulaire.
Anthony Sauve, professeur agrégé de pharmacologie, a dirigé l'équipe du Weill Cornell Medical College. Il a dit que l'étude était importante parce que:
"Cela montre que chez les animaux, l'utilisation de NR offre les avantages pour la santé d'un régime alimentaire faible en calories et de l'exercice - sans faire l'un ou l'autre."
Sauve a déclaré que leurs résultats suggèrent également que NR pourrait avoir un effet encore plus large.

"L'essentiel est que NR améliore la fonction des mitochondries, les usines d'énergie de la cellule. Le déclin mitochondrial est la marque de nombreuses maladies associées au vieillissement, telles que le cancer et la neurodégénérescence, et la supplémentation en NR stimule le fonctionnement des mitochondries. "

Johan Auwerx a dirigé la partie suisse de l'étude. Il a déclaré à la presse que NR, que l’équipe compare à une nouvelle vitamine, "est présent dans ce que nous mangeons tous depuis le premier jour".
L'équipe d'Auwerx a découvert NR alors qu'ils cherchaient de nouveaux moyens de stimuler SIRT1, un gène reconnu pour ses effets sur le métabolisme et la longévité. L'une des solutions consiste à cibler directement le gène, car des doses particulières de l'ingrédient du vin rouge, le resvératol, semblent le faire.

Ils ont proposé un moyen plus simple: renforcer un cofacteur de la protéine SIRT1 appelée nicotinamide adénine dinucléotide (NAD +), qui joue un rôle central dans le métabolisme énergétique. Il permet aux sucres, aux graisses et aux protéines d'être transformés en énergie.
Et c'est là que l'équipe de Weill Cornell intervient, car Sauve avait déjà été la première à découvrir que le NR augmentait les niveaux de NAD + dans les cellules de mammifères et était une autorité mondiale sur la manière dont le NAD + pouvait signaler l'adaptation cellulaire et phyisiologique.

Etude de l'effet de la nicotinamide riboside (NR) sur la nicotinamide adénine dinucléotide (NAD +)

Dans la présente étude, l'équipe de Sauve offre la première preuve que dans les cellules de mammifères en culture, NR augmente les niveaux de NAD + dans les mitochondries.
Les observations cellulaires étaient essentielles pour montrer que NR pouvait stimuler NAD + chez les animaux. Et ils savaient déjà que NAD + stimule les sirtuines, les protéines codées par SIRT1, qui aident les organismes à s'adapter à des régimes hypocaloriques qui peuvent prolonger la durée de vie de nombreuses personnes.
Une autre contribution cruciale apportée par Sauve à cette étude était qu'il avait déjà développé une méthode simple de synthèse des NR à grande échelle, suffisamment importante pour produire les quantités dont les chercheurs ont besoin pour étudier ses effets sur la santé.
Son laboratoire a également mis au point des méthodes pour déterminer les niveaux de NAD + dans les cellules, les tissus et les organites, dont les mesures constituaient un élément clé des résultats de l'étude.

Test de l'effet de NR chez la souris

Avec des doses de NR facilement disponibles à des concentrations supérieures à celles que l'on trouve naturellement dans le lait, l'équipe suisse pourrait alors procéder à des tests sur des souris.
Ils ont constaté que les souris nourries avec un régime riche en graisses et supplémenté en NR prenaient beaucoup moins de poids (60% de moins) que les souris nourries avec le même régime mais sans le supplément de NR. C'était malgré le fait que les deux groupes de souris mangeaient la même quantité de nourriture.

Les chercheurs ont également constaté que les souris supplémentées en NR avaient une consommation d'énergie améliorée et étaient en meilleure forme que les souris non traitées: elles présentaient une meilleure endurance et des muscles plus forts.
De même, aucune des souris traitées n'a développé de diabète, alors que certaines des souris traitées l'ont fait. Les souris supplémentées en NR présentaient également des taux plus faibles de cholestérol et aucun effet secondaire toxique.

Comment NR peut-il affecter les humains?

Sauve a averti que, bien que cette étude montre que des doses élevées de NR peuvent largement prévenir les conséquences négatives d'une mauvaise alimentation chez la souris, les implications générales sont encourageantes:
"Il est important de garder à l'esprit que la quantité de NR dans le lait et les autres aliments semble être faible. Nous ne savons pas quels effets NR aurait chez l'homme à des doses relativement élevées."
Il y a "beaucoup plus de travail à faire", a-t-il ajouté.
Auwerx a ajouté qu'il ne serait pas facile d'obtenir les résultats obtenus chez les souris après avoir bu du lait. Il a déclaré qu'il était plus probable, sous réserve d'essais sur l'homme de reproduire l'effet et de régler les détails, que NR servirait de sorte de supplément stimulant le métabolisme.
D'autre part, a-t-il dit, ce composé de lait offre finalement les mêmes avantages que le resvératrol, mais d'une manière différente et supposée qu'il y a beaucoup d'ingrédients dans notre alimentation qui nous aident à garder notre taille mince et à vivre plus longtemps. .
Écrit par Catharine Paddock PhD