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Une alimentation riche en tomates réduit les risques de cancer de la prostate

Le cancer de la prostate est le deuxième cancer le plus fréquent chez les hommes dans le monde, mais une nouvelle étude suggère que manger 10 portions ou plus de tomates par semaine réduit considérablement le risque de développer cette maladie.
Selon la nouvelle étude, les hommes qui mangeaient plus de 10 portions de tomates par semaine présentaient une réduction de 18% du risque de cancer de la prostate.

Avec des taux plus élevés dans les pays développés, de nombreux experts estiment que le cancer de la prostate est lié à un mode de vie et à un régime occidentalisés. La nouvelle étude, publiée dans la revue Épidémiologie du cancer, biomarqueurs et prévention, ont aidé les chercheurs à mieux comprendre si le respect des recommandations actuelles en matière d'alimentation et de mode de vie réduit le risque de contracter ce type de cancer.

Il s'agit de la première étude à développer un «indice alimentaire» du cancer de la prostate comprenant des composants alimentaires liés à la réduction du cancer de la prostate, notamment des aliments riches en sélénium, en calcium et en lycopène.

Les tomates sont un tel aliment riche en lycopène, un caroténoïde qui donne aux fruits et légumes une couleur rouge. Le produit chimique d'origine naturelle était auparavant associé à une amélioration de la fonction des vaisseaux sanguins chez les patients atteints de maladies cardiovasculaires, ainsi qu'à un traitement efficace du cholestérol élevé.

Selon les chercheurs - dirigés par Vanessa Er de l’Université de Bristol au Royaume-Uni -, le lycopène combat également les toxines qui peuvent endommager l’ADN et les cellules.

Au total, elle et son équipe - qui comprenaient également des chercheurs des universités de Cambridge et d'Oxford - ont évalué l'alimentation et le mode de vie de 1 806 hommes atteints de cancer de la prostate âgés de 50 à 69 ans et les ont comparés à 12 005 hommes sans cancer.

Les résultats ont montré que les hommes qui mangeaient plus de 10 portions de tomates et de produits à base de tomates, tels que le jus de tomate et les fèves au lard, avaient un risque réduit de 18% de développer un cancer de la prostate.

Commentant ces résultats, Er dit:

"Nos résultats suggèrent que les tomates peuvent jouer un rôle important dans la prévention du cancer de la prostate. Cependant, d'autres études doivent être menées pour confirmer nos résultats, notamment par des essais sur l'homme. Les hommes doivent toujours manger une grande variété de fruits et de légumes actif."

Les lignes directrices actuelles "ne sont pas suffisantes"

L’équipe avertit cependant que, bien que le lycopène soit plus disponible dans les produits à base de tomates grâce à la transformation et à la préparation des aliments, les hommes ne devraient pas consommer de pizza, de sauce tomate et de fèves au four. des produits.

Faits en bref sur le cancer de la prostate aux États-Unis
  • La prostate est le cancer le plus fréquent chez les hommes, après un cancer de la peau sans mélanome
  • En 2010, 196 038 hommes ont été diagnostiqués avec un cancer de la prostate
  • Et 28 560 hommes sont morts.

Dans le cadre de leur étude, les chercheurs ont également évalué les recommandations de prévention du cancer sur l'activité physique, le régime alimentaire et le poids corporel du Fonds mondial de recherche sur le cancer (WCRF) et de l'Institut américain de recherche sur le cancer (AICR).

Ils ont constaté que seule la recommandation de consommer des aliments végétaux, notamment des fruits, des légumes et des fibres alimentaires, était associée à une réduction du risque de cancer de la prostate.

Cependant, ces recommandations ne visent pas la prévention du cancer de la prostate, de sorte que les chercheurs affirment que suivre ces directives ne suffit pas et que des instructions diététiques supplémentaires doivent être introduites.

Une étude précédente du WCRF / AICR a trouvé des preuves que l'apport en calcium est lié à une augmentation du risque de cancer de la prostate, cependant, les chercheurs affirment que ce risque accru n'était apparent que pour un apport supérieur à 1500 mg par jour. En tant que tels, ils recommandent que les hommes répondent toujours à l'apport en calcium recommandé de 750 mg par jour.

Ils notent qu'une limitation à leur étude concernant leur absence d'association observée pour le calcium et le sélénium avec un risque de cancer de la prostate pourrait être due à "une classification erronée des hommes par leurs apports", ajoutant que l'équipe ne disposait pas d'informations suffisantes sur les types, la fréquence des apports de suppléments, de sorte que les véritables apports de ces nutriments pourraient être sous-estimés. "

Cependant, ils ajoutent que la taille de l'échantillon relativement grande et la conception prospective basée sur la population de leur étude sont des points forts.

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