Le Royaume-Uni perd 11 millions de jours de travail par an aux maux d'estomac

11 millions de jours de travail sont perdus au Royaume-Uni chaque année en raison de troubles gastriques ou de maladies intestinales infectieuses (IID), dont certaines sont liées aux aliments, mais pas toutes, selon un nouveau rapport publié récemment par la Food Standards Agency ( FSA) menée par un groupe d’organisations et dirigée par l’Université de Manchester.
L’étude est la plus importante de ce type à être menée depuis plus de 10 ans et a examiné l’impact de la technologie IID, qui est généralement associée à des vomissements ou à la diarrhée, chez des personnes au Royaume-Uni.
L’étude a recruté des individus issus des pratiques générales à travers le Royaume-Uni et leur a demandé de remplir des questionnaires sur les symptômes, de participer à des entretiens et de subir des tests cliniques. Les statistiques nationales officielles ont également été utilisées pour aider à estimer l'incidence réelle de l'IID au Royaume-Uni.
En utilisant des données couvrant la période 2008-09, il a constaté que:

• Environ 17 millions de personnes, soit environ un quart de la population du Royaume-Uni, ont une IID chaque année.


• Environ la moitié d'entre eux s'absentent du travail ou de l'école: pour les travailleurs, la FSA estime que cela représente environ 11 millions de jours de travail perdus.


• Environ 2% de la population visitent leur médecin généraliste avec des symptômes de DI chaque année; environ 1 million de consultations par an.


• Pour chaque cas d’IID soumis à une surveillance nationale, il y a environ 10 visites de médecins généralistes et 147 cas dans la communauté.


• Sur la base des tests d'échantillons de selles effectués sur des personnes atteintes de la IID, les micro-organismes les plus fréquemment identifiés étaient les norovirus, les sapovirus et les Campylobacter spp. et rotavirus.


• Seulement 1 échantillon a été testé positif pour Clostridium difficile (moins de 1% des cas), impliquant que cette bactérie n'est pas aussi fréquente dans la communauté que dans les milieux hospitaliers.

Bien que de nombreuses infections à norovirus se propagent par contact de personne à personne, elles peuvent devenir une maladie d'origine alimentaire et la FSA l'inclut dans sa stratégie de lutte contre les maladies d'origine alimentaire de 2010-2015.
Campylobacter se trouve sur la volaille crue et le fait qu’il soit la cause principale de la bactériémie au Royaume-Uni souligne la nécessité de réduire cette source d’infection qui cause environ un demi-million de cas de maladie au Royaume-Uni chaque année. Une enquête récente de la FSA a révélé que les deux tiers des poulets en vente au Royaume-Uni qu'ils échantillonnaient étaient contaminés par la bactérie.
Le rapport a également comparé les données de 2008-2009 avec la situation en Angleterre au milieu des années 90:

• L'incidence de l'IID dans la communauté était 43% plus élevée en 2008-09 qu'en 1993-96, mais le nombre de personnes ayant vu leur médecin traitant au sujet de l'IID était inférieur de 50%.


• La notification des cas d’IID à la surveillance nationale s’est améliorée depuis le milieu des années 90, pour ceux qui ont visité leur médecin généraliste. Cela suggère que les GPS sont plus susceptibles de prendre un échantillon de selles et / ou que l'enregistrement des épisodes d'IID pour ceux qui utilisent les services de soins de santé primaires s'est amélioré.


• Mais, étant donné que moins de personnes vont chez le médecin généraliste lorsqu'elles ont une IID, plus de cas dans la communauté sont méconnus et non déclarés.


• Environ 2% des personnes avec IID ont contacté NHS Direct: ce nombre n'était pas suffisant pour expliquer la forte baisse des consultations chez le médecin généraliste.

Le chercheur principal de l'étude était le professeur Sarah O'Brien, qui était alors à l'Université de Manchester et se trouve actuellement à l'Université de Liverpool. Elle a dit à la presse que:
"Il est facile de rejeter la diarrhée et les vomissements comme une maladie insignifiante, mais cette étude renforce le nombre de vies des personnes touchées et montre l'impact que cela peut avoir sur les services de santé et l'économie en général."
"Notre étude confirme que la politique de santé publique devrait continuer à être axée sur la prévention de la diarrhée et des vomissements en favorisant une bonne hygiène personnelle et alimentaire", a-t-elle insisté.

Andrew Wadge, scientifique en chef de la FSA, a accepté:
"Cette nouvelle étude est très importante car elle nous donne une image plus précise de l’impact de l’IID sur la population britannique. L’étude montre que la FSA a raison de faire de campylobacter une priorité dans son plan stratégique. Nous savons que les niveaux de campylobacter sur le poulet est beaucoup trop élevé au Royaume-Uni, c'est pourquoi nous travaillons en étroite collaboration avec l'industrie alimentaire pour réduire ces niveaux. "
"Nous finançons également des recherches sur les norovirus, qui ont été identifiées comme l’une des causes les plus courantes de la maladie", at-il ajouté.

Wadge a déclaré que l'étude confirmait qu'il y avait un lourd fardeau d'IID au Royaume-Uni, mais qu'elle pouvait aussi être évitée avec une bonne hygiène, et suivre les conseils de la FSA devrait minimiser le risque de maladie due aux bactéries et virus d'origine alimentaire.
Cliquez ici pour plus d'informations sur la sécurité et l'hygiène FSA.
Écrit par Catharine Paddock PhD