Que se passe-t-il si vous buvez trop d'eau?

Table des matières

1. Intoxication à l'eau
2. Dangers de trop d'eau
3. Peut-il être fatal?
4. Combien c'est trop?
5. De combien d'eau avez-vous besoin?

Toutes les cellules et tous les organes de votre corps ont besoin d'eau pour fonctionner correctement. Cependant, une consommation d'eau excessive peut entraîner une intoxication par l'eau.

Cela a été connu pour être fatal dans certains cas.

Intoxication à l'eau

Également appelée intoxication par l'eau, l'intoxication par l'eau est la perturbation des fonctions cérébrales en raison de la consommation excessive d'eau (1).

Boire beaucoup d'eau augmente la quantité d'eau dans votre sang.

Cette eau peut diluer les électrolytes dans votre sang, en particulier le sodium. Lorsque les taux de sodium tombent en dessous de 135 mmol / L, on parle d'hyponatrémie.

Le sodium aide à équilibrer les fluides entre l'intérieur et l'extérieur des cellules.

Lorsque les niveaux de sodium chutent en raison d'une consommation d'eau excessive, les fluides se déplacent de l'extérieur vers l'intérieur des cellules, provoquant leur gonflement (2).

Lorsque cela se produit dans les cellules du cerveau, il peut produire des effets dangereux et potentiellement mortels.

Ligne de fond: L’intoxication par l’eau résulte de la consommation excessive d’eau. L'eau en excès dilue les taux de sodium dans le sang et provoque le déplacement des fluides à l'intérieur des cellules, qui gonflent ensuite.

Dangers de trop d'eau

L'intoxication par l'eau résulte du gonflement des cellules.

Lorsque les cellules du cerveau gonflent, la pression à l'intérieur du crâne augmente. Cette pression provoque les premiers symptômes d'intoxication hydrique, notamment:

• Mal de tête.
• La nausée.
• Vomissement.

Les cas graves peuvent produire des symptômes plus graves, tels que:

• Augmentation de la pression artérielle
• Confusion.
• Vision double.
• Somnolence.
• Difficulté à respirer.
• Faiblesse musculaire et crampes.
• Incapacité à identifier les informations sensorielles.

L'accumulation excessive de liquide dans le cerveau est appelée ?dème cérébral, ce qui peut affecter le tronc cérébral et provoquer un dysfonctionnement du système nerveux central.

Dans les cas graves, une intoxication par l'eau peut provoquer des crises, des lésions cérébrales, le coma et même la mort (1).

Ligne de fond: Boire trop d’eau augmente la pression à l’intérieur du crâne. Cela peut causer divers symptômes et même être fatal dans les cas graves.

Peut-il être fatal?

Il est très difficile de consommer trop d'eau par accident, mais des cas de décès dus à cette maladie ont été signalés.

De nombreux cas d'intoxication par l'eau ont été signalés chez des soldats (3, 4).

Un rapport concernait 17 soldats ayant développé une hyponatrémie à la suite d'une consommation excessive d'eau. Leur taux de sodium dans le sang variait de 115 à 130 mmol / L, mais l'intervalle normal était de 135 à 145 mmol / L (4).

Un autre rapport a décrit comment trois soldats sont morts en raison d'une hyponatrémie et d'un ?dème cérébral. Ces décès étaient associés à la consommation de 2,5 à 5,6 gallons (10 à 20 litres) d'eau en quelques heures seulement (5).

Les symptômes de l'hyponatrémie peuvent être mal interprétés comme ceux de la déshydratation. Un soldat, qui a été mal diagnostiqué comme souffrant de déshydratation et de coup de chaleur, est mort d'une intoxication à l'eau suite à une hydratation orale répétée (3).

Une intoxication par l'eau se produit également pendant les sports, en particulier les sports d'endurance. La sur-hydratation est courante dans ces activités pour éviter la déshydratation.

Pour cette raison, l’hyponatrémie survient souvent lors d’événements sportifs majeurs (6, 7).

Lors du marathon de Boston en 2002, 13% des participants avaient des symptômes d’hyponatrémie. 0,06% ont présenté une hyponatrémie critique, avec des taux de sodium inférieurs à 120 mmol / L (8).

Malheureusement, certains cas d’ivresse de l’eau lors de ces événements sportifs ont entraîné la mort.

Un cas impliquait un coureur après un marathon. Les tests ont révélé que son taux de sodium était inférieur à 130 mmol / L. Il a développé une hydrocéphalie et une hernie du tronc cérébral, ce qui a causé sa mort (9).

Une consommation excessive d'eau peut également survenir chez les patients psychiatriques, en particulier chez les schizophrènes (10, 11, 12).

Une étude portant sur 27 schizophrènes décédés jeunes a montré que cinq d'entre eux étaient morts en raison d'une intoxication auto-induite par l'eau (13).

Ligne de fondL'intoxication par l'eau est plus fréquente chez les soldats, les athlètes de sports d'endurance et les patients atteints de schizophrénie. Plusieurs cas d’hyponatrémie et de décès ont été rapportés chez ces populations.

Combien c'est trop?

Une hydratation excessive et une intoxication par l'eau se produisent lorsque vous buvez plus d'eau que ce que vos reins peuvent éliminer par l'urine.

Mais la quantité d'eau n'est pas le seul facteur. Combien de temps vous prenez à boire de l'eau compte également.

Vous courez un plus grand risque de développer une intoxication à l'eau si vous buvez beaucoup d'eau rapidement. Le risque est moindre si vous buvez la même quantité sur une période de temps beaucoup plus longue.

Les symptômes de l’hyponatrémie peuvent se manifester sur une courte période (0,8 à 4 litres) d’eau (14).

Vos reins peuvent éliminer environ 5 à 7,4 gallons (20 à 28 litres) d'eau par jour, mais ils ne peuvent pas éliminer plus de 27 à 33 onces (0,8 à 1,0 litre) par heure (14, 15).

Par conséquent, pour éviter les symptômes d'hyponatrémie, vous ne devez pas boire plus de 0,8 à 1,0 litre d'eau par heure, en moyenne (14).

De nombreux cas d’intoxication par l’eau résultent de la consommation de grandes quantités d’eau en peu de temps.

Par exemple, un rapport décrit des soldats qui ont développé des symptômes après avoir consommé un demi-litre d'eau (1,8 litre ou plus) par heure (4).

Un autre rapport montre le développement d'une hyponatrémie avec un apport en eau de 2,5-5,6 gallons, soit 10-20 litres, en quelques heures seulement (5).

Un cas d'intoxication à l'eau et d'hyponatrémie prolongée s'est également produit chez un détenu de 22 ans en bonne santé après avoir bu 1,5 litre (6 litres) d'eau en 3 heures (1).

Enfin, une fillette de 9 ans qui a bu près d'un gallon (3,6 litres au total) d'eau en une à deux heures a développé une intoxication à l'eau (14).

Ligne de fond: Les reins sont capables d’excréter jusqu’à 7 gallons (28 litres) de liquide par jour. Cependant, ils ne peuvent pas excréter plus de 1 litre par heure. Par conséquent, boire plus que ce n'est pas une bonne idée.

De combien d'eau avez-vous besoin?

Il n'y a pas de nombre spécifique pour la quantité d'eau que vous avez réellement besoin de boire par jour. Il diffère pour chaque individu.

Pour déterminer combien vous avez besoin, considérez votre poids corporel, votre niveau d'activité physique et votre climat.

L'Institute of Medicine (IOM) suggère que l'apport en eau suffisant par jour pour les hommes est de 125 onces (3,7 litres), tandis que pour les femmes, il est de 91 onces (2,7 litres).

Cependant, ces recommandations incluent l'eau des boissons et des aliments (16).

Certaines personnes suivent toujours la règle 8 x 8, qui recommande de boire huit verres de 8 onces d'eau par jour. Cependant, cette règle est essentiellement arbitraire et ne repose pas sur des recherches (17, 18).

Une bonne règle à suivre est d'écouter votre corps et de boire lorsque vous avez soif. Cela devrait être suffisant pour maintenir de bons niveaux d'hydratation.

Cependant, compter sur la soif seule peut ne pas fonctionner pour tout le monde. Les athlètes, les personnes âgées et les femmes enceintes peuvent avoir besoin de boire de l'eau chaque jour.