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L'opinion publique s'est-elle retournée contre les boissons sucrées?
Commentaire dans le BMJ soutient un nouveau projet de loi sur la santé actuellement à l'étude dans l'État de Californie, qui exigerait l'ajout d'étiquettes de mise en garde sur la santé aux boissons sucrées et aux distributeurs automatiques.
Sous "Loi sur les avertissements de boissons sucrées au sucre", toutes les boissons non alcoolisées sucrées devraient porter l’étiquette: "MISE EN GARDE SUR L’ÉTAT DE LA CALIFORNIE: La consommation de boissons additionnées de sucre contribue à l’obésité, au
Les propriétaires de distributeurs automatiques ne portant pas l’étiquetage requis pourraient également se voir imposer une amende allant jusqu’à 500 dollars au titre de la nouvelle loi.
Les boissons sucrées sont populaires aux États-Unis, l'enquête nationale sur la santé et la nutrition indiquant que 50% de la population consomme ces boissons quotidiennement, tandis que 5% consomment chaque jour l'équivalent de quatre canettes de cola.
Malgré cela, près de 75% des électeurs bipartites californiens ont exprimé leur soutien au nouveau projet de loi lors d'un récent sondage sur le terrain. Et l'enthousiasme grandissant du public pour les avertissements sanitaires liés au sucre ne se limite pas aux États-Unis.
Ecrire dans son article d'opinion pour le BMJSimon Capewell, professeur de santé publique et de politique à l'Université de Liverpool au Royaume-Uni, note qu'un récent sondage d'opinion au Royaume-Uni a révélé qu'environ 60% des adultes interrogés appuieraient les avertissements sanitaires sur les emballages alimentaires. viens avec des cigarettes. En allant encore plus loin, le sondage a révélé que 45% seraient favorables à une taxe sur les boissons sucrées.
Les débats sur le sucre peuvent influencer la manière dont les politiques luttent contre l'épidémie d'obésité
Capewell se demande si les stratégies de contrôle des calories visant à lutter contre l'épidémie d'obésité pourraient bénéficier d'une approche similaire du contrôle du tabac et de l'alcool. Les politiques à l'échelle de la population, note-t-il, ont généralement plus de succès que les interventions ciblant les individus et peuvent entraîner des changements plus rapidement et à une fraction du coût.
"Le sucre est de plus en plus impliqué en tant que facteur causal spécifique", dit-il pour l'obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et les cancers courants.
Les adultes qui boivent plus d'une canette de soda sucré par jour courent un risque 22% plus élevé de développer un diabète de type 2 que les adultes qui boivent moins d'une boîte par mois.
Les études citées révèlent que les boissons sucrées représentent jusqu'à 10% de l'apport énergétique d'un enfant et que les adultes qui boivent plus d'une canette de soda sucré par jour courent 22% de risque de développer un diabète de type 2 que l'on peut par mois.
Capewell soutient que les boissons sucrées devraient être un pôle d'attraction pour les décideurs. Il identifie des propositions telles que le nouveau projet de loi comme «un point de basculement dans les attitudes du public et les possibilités politiques», où l’opinion populaire et l’appétit pour des options plus saines entraînent un changement de politique.
En mars, l’Organisation mondiale de la santé a publié un projet de directives demandant une réduction de 5% de la consommation quotidienne de sucre, dans le but de ralentir l’augmentation des taux mondiaux d’obésité.
Plus tôt cette année, Nouvelles médicales aujourd'hui rapporté sur un article publié dans The Lancet Diabetes & Endocrinology, où des experts en médecine métabolique ont appelé le gouvernement britannique à retirer les jus de fruits de leurs recommandations quotidiennes de fruits et de légumes "cinq fois par jour".
Dans leur article, les auteurs ont fait valoir que les jus de fruits sont perçus à tort comme des «solutions de remplacement des boissons sucrées à faible teneur en sucre», bien que ces boissons aient une densité énergétique et une teneur en sucre similaires à celles d’autres boissons sucrées.
"Un verre de jus de fruit contient beaucoup plus de sucre qu'un fruit", écrivent les auteurs. "En outre, une grande partie des bienfaits des fruits, des fibres, par exemple, ne se retrouvent pas dans les jus de fruits ou sont beaucoup moins importants."
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