Maintenir la consommation de protéines, suivre un régime chez les femmes ménopausées

Si vous êtes une femme ménopausée suivant un régime et que vous ne voulez pas perdre votre tonus musculaire en perdant de la graisse, vous devriez continuer à consommer des protéines, ont écrit des chercheurs de l’Université de l’Illinois. Journal of Gerontology: Sciences médicales. Les protéines aident également à éviter la sensation de faim, ajoutent-ils.
Ellen Evans a expliqué qu'un régime amaigrissant riche en protéines protège la masse musculaire. Evans et son équipe ont cherché à déterminer la relation entre la composition corporelle et la fonction physique. Ils ont découvert que de nombreuses femmes âgées qui suivaient un régime avaient plus de risques de perdre du muscle et de la graisse.
Mina Mojtahedi, chercheuse associée, a déclaré que la perte de masse musculaire pouvait compromettre l’équilibre de la femme, sa force globale et la qualité de ses tâches quotidiennes, telles que marcher à l’étage ou se lever d’une chaise.
Ils ont découvert qu'un régime riche en protéines pouvait contrer la perte musculaire lorsqu'une femme âgée essayait de perdre de la graisse, protégeant ainsi son ratio muscle / graisse.
Mojtahedi a écrit que les femmes plus âgées qui avaient un apport protéique plus élevé au cours de leur régime ont réussi à perdre 3,9% de poids de plus que les autres femmes du même âge et avaient un gain relatif de 5,8% de volume musculaire.
L'étude en double aveugle de six mois comprenait 31 femmes obèses ménopausées en bonne santé qui ont suivi un régime de perte de poids de 1400 calories, basé sur My Pyramid de l'USDA. Les participants ont été divisés en deux groupes, dont l'un a reçu un supplément de lactosérum en poudre le matin et à nouveau l'après-midi ou le soir, tandis que l'autre groupe a reçu un placebo contenant des glucides.
Mojtahedi a déclaré:

"Nous pensons qu'il est important de manger des protéines le matin et tout au long de la journée pour que ces acides aminés soient toujours disponibles. Malheureusement, les femmes américaines ne mangent pas beaucoup de protéines, surtout quand elles essaient de réduire leurs calories. en poudre dans un smoothie ou manger une collation riche en protéines et incorporer un régime plus sain dans un style de vie occupé. "

Les deux groupes d’étude ont été encouragés à faire des exercices légers comme la marche et les étirements, et à suivre une éducation diététique comprenant des exemples de menus quotidiens sains et une échelle pour mesurer la taille des portions.
L'étude comportait une évaluation préalable et postérieure de la force et de l'équilibre des participants, en évaluant leur capacité à marcher 50 pieds, à se relever d'une chaise cinq fois et à soulever un livre à 12 pouces au-dessus de leurs épaules.

Le volume musculaire de la cuisse droite, la quantité de graisse autour de la cuisse et la quantité de graisse dans le muscle de la cuisse ont été mesurés par IRM (imagerie par résonance magnétique) au début et à la fin de l'étude.

Les deux groupes ont montré que la force diminuait, le poids diminuait également. Evans a toutefois noté que l'étude indique qu'une augmentation de la quantité de muscle par rapport à la graisse a des effets bénéfiques sur l'équilibre et la performance. Dit-elle:

"Même si la perte de poids chez ces femmes âgées avait un effet négatif sur la force, leur poids réduit aidait à d'autres aspects de la fonction physique. Nous supposons qu'un exercice plus vigoureux - en particulier l'entraînement contre résistance - préserverait encore plus de muscle."

Écrit par Petra Rattue