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"Plus de mal que de bien" de l'antioxydant de raisin rouge
Un antioxydant naturel trouvé dans le raisin rouge, le resvératrol, peut ne pas être aussi bénéfique que prévu. De nouvelles recherches chez les hommes âgés suggèrent que cela pourrait contrecarrer les avantages de l'exercice cardiovasculaire.
L’étude provient de chercheurs de l’Université de Copenhague, qui affirment qu’une alimentation riche en antioxydants pourrait nuire aux bienfaits de l’activité physique, tels que la baisse de la tension artérielle et du cholestérol.
Les chercheurs notent que, puisque le vieillissement est associé à des fonctions vasculaires altérées dues à la souche oxydante, le resvératrol - qui a montré une diminution des maladies vasculaires et de la santé cardiovasculaire - devait initialement améliorer la santé cardiovasculaire chez les hommes âgés. Après tout, il a été prouvé que des études animales étaient bénéfiques dans ce département.
Cependant, les chercheurs ont constaté que, contrairement à nos homologues animaux, le resvératrol nuit aux bienfaits cardiovasculaires de l'exercice chez les hommes âgés.
Pendant 8 semaines, les chercheurs ont suivi 27 hommes âgés d'environ 65 ans et en bonne santé. Pendant ce temps, les hommes ont tous participé à des exercices intensifs, mais la moitié des hommes ont reçu 250 mg de resvératrol chaque jour, tandis que l'autre moitié a reçu un comprimé placebo.
Lasse Gliemann, chercheur qui a travaillé sur l'étude, explique les résultats et la conception de l'expérience:
"Le plan de l'étude était en double aveugle, donc ni les sujets ni les investigateurs ne savaient quel participant avait reçu du resvératrol ou un placebo."
"Nous avons constaté que l'entraînement physique était très efficace pour améliorer les paramètres de santé cardiovasculaire, mais la supplémentation en resvératrol a atténué les effets positifs de l'entraînement sur plusieurs paramètres, notamment la pression artérielle, les concentrations plasmatiques de lipides et l'absorption maximale d'oxygène."
Donc, même si les hommes gagnaient des bénéfices en faisant de l'exercice, ceux qui prenaient une dose quotidienne de resvératrol ont vu bon nombre de ces bénéfices disparaître.
Plusieurs études ont récemment dénoncé et dénoncé les bienfaits du resvératrol sur la santé. Une étude de 2012, par exemple, montre le potentiel du resvératrol en tant que traitement du diabète, de la maladie d'Alzheimer et des maladies cardiaques. Pourtant, une autre étude de la même année révèle que l’antioxydant peut ne pas être bénéfique pour les femmes en bonne santé.
Bien qu'il existe des arguments pour et contre le composé trouvé dans le vin rouge, cette étude particulière de l'Université de Copenhague suggère que «les espèces réactives de l'oxygène, généralement considérées comme causant le vieillissement et la maladie, pourraient être un signal nécessaire pour souligne comme l'exercice. "
En bref, l'ingestion d'un trop grand nombre d'antioxydants n'est peut-être pas une bonne chose, mais les chercheurs affirment que la quantité de resvératrol administrée aux hommes dans l'étude dépasse ce qui serait normalement ingéré uniquement par les aliments.
Écrit par Marie Ellis
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