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OMEGA-3 a un effet bénéfique sur l'anxiété et l'inflammation
Selon une enquête récente évaluant l'impact de la consommation d'une plus grande quantité d'huile de poisson, les oméga-3 ont réduit l'anxiété et l'inflammation chez un groupe de jeunes individus en bonne santé. Le rapport est publié ce mois-ci dans la revue Cerveau, comportement et immunité.
L'étude, soutenue par le Centre des sciences cliniques et translationnelles de l'Université d'État de l'Ohio, a été réalisée par un groupe de scientifiques qui ont passé plus de 30 ans à étudier les liens entre l'immunité et le stress psychologique.
Janice Kiecolt-Glaser, professeur de psychiatrie et auteur du rapport, a expliqué: "Les résultats suggèrent que si les jeunes peuvent obtenir des améliorations de compléments alimentaires, les personnes âgées et les personnes à haut risque de certaines maladies pourraient en bénéficier davantage.
Plus nous comprendrons l’interaction complexe entre l’inflammation et l’immunité, plus nous nous rendrons compte que les choix de vie et les changements ont le plus grand impact sur la santé à long terme. "
On a longtemps cru que les acides gras polyinsaturés oméga-3, tels que l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA), étaient bénéfiques pour l'alimentation.
Des études antérieures ont montré que les composés - qui favorisent l'inflammation et peut-être réduisent la dépression - peuvent aider à réduire les taux de cytokines dans le corps.
Comme les études ont montré à plusieurs reprises que le stress psychologique augmente la production de cytokines, les chercheurs étaient curieux de découvrir si une augmentation des oméga-3 pouvait diminuer ce processus, réduisant ainsi l'inflammation.
Afin de tester leur croyance, les chercheurs ont inscrit des étudiants en médecine. Selon certains de leurs premiers travaux, le stress des examens vitaux des facultés de médecine a réduit le statut immunitaire des élèves.
Kiecolt-Glaser a déclaré: "Nous avons émis l’hypothèse que le fait de donner des suppléments d’oméga-3 à certains étudiants réduirait leur production de cytokines pro-inflammatoires par rapport à d’autres qui ne recevaient qu’un placebo. normalement provoqué par la nervosité au cours des tests. "
Le groupe a inscrit 68 étudiants en médecine de première et de deuxième année qui se sont portés volontaires pour participer. La moitié des participants ont reçu des suppléments d'oméga-3, tandis que l'autre moitié a reçu des placebo. Les participants ont ensuite été répartis au hasard en six groupes. Au cours de l'enquête, tous les groupes ont été interrogés six fois. À chaque visite, les chercheurs ont prélevé des échantillons de sang auprès des étudiants et leur ont demandé de remplir une batterie de sondages psychologiques conçus pour évaluer leur niveau de stress, de dépression ou d'anxiété. En outre, les étudiants ont rempli des questionnaires concernant leur régime alimentaire au cours des semaines précédentes.
Martha Belury, professeur de nutrition humaine et co-auteur de l'étude, a expliqué: "Le supplément d'oméga-3 que les étudiants ont reçu était probablement environ quatre fois plus élevé que la quantité d'huile de poisson que nous consommions quotidiennement."
Toutefois, une partie de l’enquête n’a pas été menée comme prévu en raison des modifications apportées au programme d’études médicales et de la distribution de tests importants tout au long de l’année scolaire, au lieu de trois jours comme précédemment. Cela a éliminé la majorité du stress que les étudiants en médecine avaient connu dans des enquêtes antérieures.
Kiecolt-Glaser a déclaré: "Ces étudiants n'étaient pas anxieux. Ils n'étaient pas vraiment stressés. Ils dormaient bien pendant toute cette période, alors nous n'avons pas eu l'effet de stress attendu." Bien que les résultats de l'enquête psychologique aient révélé un changement crucial dans les niveaux d'anxiété chez les participants. Ceux qui ont reçu des oméga-3 ont présenté une réduction de l'anxiété de 20% par rapport aux participants ayant reçu le placebo. Une évaluation des échantillons de sang des participants a également révélé des résultats importants similaires.
Ron Glaser, professeur de virologie moléculaire, d’immunologie et de génétique médicale et directeur de l’Institute for Behavioral Medicine Research, a expliqué: «Nous avons mesuré les cytokines dans le sérum sanguin et avons mesuré la productivité des cellules qui ont produit deux cytokines l'interleukine-6 ??(IL-6) et le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF?).
Nous avons constaté une réduction de 14% des quantités d’IL-6 chez les étudiants recevant les oméga-3. Étant donné que les cytokines favorisent l'inflammation, tout ce que nous pouvons faire pour réduire les cytokines est un atout important dans la gestion de la santé globale des personnes à risque pour de nombreuses maladies. "
Bien que l'inflammation soit une réponse immunitaire naturelle qui aide à guérir le corps, elle peut également être nocive et héberger toute une gamme de maladies allant des maladies cardiaques et de l'arthrite au cancer.
Malgré les résultats de l'enquête indiquant que les suppléments d'oméga-3 réduisent l'inflammation et l'anxiété ainsi que certains chercheurs déclarant qu'ils prennent le supplément, ils ne sont pas prêts à suggérer que le public commence à prendre quotidiennement des oméga-3.
Belury a déclaré: "Il serait peut-être trop tôt pour recommander une large utilisation de suppléments d'oméga-3, en particulier compte tenu du coût et de la quantité limitée de poisson nécessaire pour fournir l'huile. Les gens devraient simplement envisager d'augmenter leur consommation d'oméga-3."
William Malarkey, professeur émérite de médecine interne et Rebecca Andridge, professeure adjointe de santé publique, ont également collaboré à l'enquête avec Kiecolt-Glaser, Glaser et Belury.
En plus du financement du CCTS et des Clinical and Translational Science Awards (CTSA), l'enquête a également été financée en partie par une subvention du Centre national pour la médecine complémentaire et alternative, qui fait partie des National Institutes of Health.
Ecrit par: Grace Rattue
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