«Plus de 184 000 décès dans le monde chaque année» causés par les boissons sucrées

Aux États-Unis, la consommation de boissons sucrées a considérablement augmenté au cours des 30 dernières années. Environ 50% de la population en consomme quotidiennement. Ces boissons ont été associées à un risque accru d'obésité, de diabète, de maladies cardiovasculaires et de cancer. Maintenant, une nouvelle étude révèle qu'ils pourraient être responsables de plus de 184 000 décès d'adultes dans le monde chaque année.
En 2010, la consommation de boissons sucrées était responsable de 184 450 décès dans le monde.

L'American Heart Association (AHA) recommande de ne pas consommer plus de 450 calories par semaine à partir de boissons sucrées, soit l'équivalent de moins de trois canettes de 12 oz de cola.

Cependant, une étude réalisée en 2011 par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) a révélé que les hommes consommaient en moyenne 178 calories par jour à partir des boissons sucrées, alors que les femmes consommaient environ 103 calories par jour à partir des boissons sucrées.

Pour leur étude, l'auteur principal, le professeur Gitanjali Singh, professeur assistant de recherche à la Friedman School of Nutrition Science & Policy de la Tufts University de Boston, et ses collègues ont cherché à estimer les taux annuels de décès .

Leurs résultats sont publiés dans Circulation - un journal de l'AHA.

L'équipe a analysé les données de consommation de boissons sucrées de 1980 à 2010 provenant de 62 enquêtes menées auprès de 611 971 personnes dans 51 pays. Plus précisément, ils ont mis l’accent sur la façon dont la consommation de boissons sucrées influe sur le nombre de décès dus au diabète, aux maladies cardiovasculaires et au cancer.

Dans leur étude, les boissons sucrées étaient définies comme des sodas sucrés, des boissons énergétiques / sportives, des boissons aux fruits, des thés glacés sucrés et des boissons sucrées maison. Ils ont exclu les jus de fruits à 100%.

Les chercheurs ont également recueilli des données sur la disponibilité nationale de sucre parmi 187 pays au cours de la période de 20 ans. Dans l'ensemble, les données leur ont permis d'évaluer comment la consommation de boissons sucrées varie en fonction de l'âge, du sexe et de la population et comment cela affecte les taux de mortalité.

Singh et ses collègues ont estimé qu'en 2010, la consommation de boissons sucrées était responsable d'environ 184 450 décès dans le monde, dont 133 000 décès dus au diabète, 45 000 décès dus à des maladies cardiovasculaires et 6 450 décès dus au cancer.

L’équipe a constaté que les jeunes adultes étaient plus susceptibles de souffrir de maladies chroniques en raison de la consommation de boissons sucrées que les adultes plus âgés, ce qui est une préoccupation pour le professeur Singh.

"L'impact sur la santé de la consommation de boissons sucrées chez les jeunes est important parce que les jeunes adultes forment une grande partie de la main-d'?uvre dans de nombreux pays", explique-t-il. groupe d'âge peut être significatif. "

"Cela soulève également des inquiétudes quant à l'avenir", poursuit le professeur Singh. "Si ces jeunes continuent de consommer des quantités élevées en vieillissant, les effets de la consommation élevée seront aggravés par les effets du vieillissement, ce qui entraînera des taux de décès et d’invalidité plus élevés que les maladies cardiaques et le diabète."

Réduire la consommation de boissons sucrées «devrait être une priorité mondiale»

Les chercheurs ont également constaté que les taux de décès liés aux boissons sucrées étaient les plus élevés dans les pays à revenu faible et intermédiaire, avec environ 76% dans ces régions.

Parmi les 20 pays les plus peuplés, le Mexique affichait le taux le plus élevé de décès liés aux boissons sucrées, avec 405 décès pour 1 million d’adultes. Les États-Unis ont enregistré le deuxième taux le plus élevé, avec environ 125 décès pour 1 million d’adultes.

"Parmi les 20 pays qui ont estimé les décès liés aux boissons sucrées les plus élevés, au moins huit étaient en Amérique latine et dans les Caraïbes", note le professeur Singh, "reflétant les apports élevés dans cette région du monde".

Bien qu'il y ait de grandes variations identifiées dans les décès liés à la consommation de boissons sucrées entre différentes régions, les chercheurs notent que la plupart des pays sont concernés. L'auteur principal Dariush Mozaffarian, également de la Friedman School of Nutrition Science & Policy, déclare:

"De nombreux pays dans le monde ont un nombre important de décès dus à un seul facteur alimentaire, les boissons sucrées. Il devrait être une priorité mondiale de réduire considérablement ou d'éliminer les boissons sucrées du régime alimentaire.

Les boissons sucrées ne procurent aucun bienfait pour la santé et l’impact potentiel de la réduction de la consommation économise des dizaines de milliers de décès chaque année. "

En janvier, Nouvelles médicales aujourd'hui ont rapporté une étude suggérant que les filles qui boivent fréquemment des boissons sucrées sont plus susceptibles de commencer leurs menstruations plus tôt que les filles qui ne consomment pas de boissons sucrées.

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