Éclosion de salmonelles associée à l'exposition aux grenouilles aquatiques

Les grenouilles naines africaines, communément gardées comme animaux domestiques, ont été associées à l’infection de milliers d’enfants Salmonella, selon les centres américains de contrôle et de prévention des maladies.
La flambée nationale de 2008 à 2011 Salmonella Typhimurium a été étudié par un groupe de chercheurs, ils ont publié leurs conclusions dans la revue Pédiatrie. Les scientifiques du CDC ont suivi le lien entre les grenouilles pour animaux de compagnie et Salmonella infection de près depuis 2009.
Ils ont analysé un total de 376 cas d'infection dans 44 États. La plupart des cas concernaient des enfants de moins de 10 ans (plus des deux tiers).
Sur les 367 cas, un tiers ont été hospitalisés - heureusement, aucun n’est mort.
On a demandé à 114 des patients s'ils avaient eu une exposition récente à des grenouilles. 61 pour cent ont signalé une exposition aux grenouilles, dont 79 pour cent ont signalé une exposition aux grenouilles naines africaines en particulier.

Étonnamment, peu de patients connaissaient les risques pour la santé associés au fait d’avoir des reptiles et des amphibiens comme animaux de compagnie.
Ils ont identifié la source de l'épidémie comme étant un établissement d'élevage en Californie qui distribuait les grenouilles à l'échelle nationale, diffusant ainsi rapidement les bactéries infectieuses à travers le pays. Les chercheurs ne savent toujours pas comment les grenouilles ont été infectées par Salmonella.

Avoir des animaux exotiques comporte des risques pour la santé

Garder les grenouilles naines africaines comme animaux de compagnie augmente le risque de développer une salmonellose.
L’auteur principal de l’étude, Shauna Mettee Zarecki, a déclaré:

"Les familles ne savaient tout simplement pas qu'il y avait un risque de grenouilles, de reptiles ou d'amphibiens en général. Tous les amphibiens, en particulier ces grenouilles, ne devraient pas être dans des maisons où il y a des enfants de moins de cinq ans."

Elle a ajouté:

"Il y a eu un certain nombre d'épidémies associées à divers animaux de compagnie, et les amphibiens sont connus pour être porteurs de salmonelles. Nous essayons toujours de dire aux gens que les reptiles comme les tortues et les serpents sont une source importante d'infection. ils ont été liés à une maladie à cette échelle. "

La découverte souligne à quel point il est important pour les parents de bien comprendre les risques pour la santé associés au fait de garder des animaux exotiques, tels que les grenouilles naines africaines.
Les auteurs soulignent que si les gens souhaitent les garder comme animaux de compagnie, il est impératif qu'ils se lavent les mains régulièrement et qu'ils maintiennent un réservoir propre - un bon moyen de prévenir l'infection.
Les enfants de moins de 5 ans courent un risque accru d'infection et devraient éviter complètement le contact avec les grenouilles et leur habitat.

Sur Salmonella et salmonellose

Infection à Salmonella, s'appelle la salmonellose; c'est une maladie bactérienne du tractus intestinal. Salmonella appartient à un groupe de bactéries responsables de la fièvre entérique, de la gastro-entérite, de l'intoxication alimentaire, de la fièvre typhoïde et d'autres maladies. L'infection affecte généralement les personnes pendant environ une semaine, bien que parfois il puisse être si grave que l'hospitalisation est nécessaire.
Dans la plupart des cas, les personnes sont infectées en consommant des ?ufs, de la volaille, de la viande, de l'eau et d'autres aliments contaminés.
Environ 1,4 million de personnes aux États-Unis sont atteintes de salmonellose chaque année. Selon le CDC, il y a 500 morts causées par Salmonella infection chaque année.
Il y a plus de 2 300 sérotypes de bactéries dans le Salmonella famille. Ce sont de minuscules organismes unicellulaires microscopiques. Plus de 50% de toutes les infections humaines aux États-Unis sont causées par Salmonella enteritidis et Salmonella typhimurium. Certaines souches qui existent chez les animaux peuvent rendre les humains malades et vice versa. Les bactéries vivent dans l'intestin des animaux et des humains infectés.
Écrit par Joseph Nordqvist