Évitez les jus de fruits jusqu'à l'âge de 1 an, selon l'AAP

Les parents devraient éviter d'offrir des jus de fruits aux enfants de moins d'un an, sauf avis contraire d'un médecin, car cela n'apporte "aucun avantage nutritionnel" et peut nuire à leur santé. Ceci est le selon de nouvelles recommandations de l'American Academy of Pediatrics.
Le PAA dit que les jus de fruits ne devraient pas être offerts aux nourrissons de moins d’un an.

Les précédentes directives sur la consommation de jus de fruit de l'American Academy of Pediatrics (AAP) - publiées en 2001 - recommandaient de ne pas administrer de jus de fruit aux enfants de moins de 6 mois.

Seize ans plus tard, le PAA a prolongé ce délai en s'appuyant sur une mine de preuves suggérant que les jus de fruits pourraient faire plus de mal que de bien dans les 12 premiers mois de la vie.

La nouvelle déclaration de politique a été récemment publiée dans la revue Pédiatrie.

Lorsque vous voyez une bouteille indiquant que le contenu est "100% de jus de fruit", vous pouvez supposer que la boisson est une alternative saine aux fruits entiers, mais ce n’est pas le cas.

Bien que certains jus de fruits contiennent naturellement beaucoup de vitamines et de minéraux, dont la vitamine C et le potassium, ils sont également riches en sucre et pauvres en autres nutriments importants, comme les fibres. En fait, une étude de 2016 a révélé que certains jus de fruits contiennent jusqu'à 2 cuillères à café de sucre dans une portion de 100 millilitres.

À ce titre, des préoccupations ont été exprimées concernant les effets sur la santé de la consommation de jus de fruits chez les enfants. Une étude publiée en 2015 a cité le jus de fruit comme l'un des «principaux coupables» de l'érosion dentaire et d'autres recherches ont lié la consommation de jus de fruits à l'obésité chez les enfants.

La nouvelle déclaration de politique du PAA reflète ces préoccupations en présentant un certain nombre de recommandations visant à limiter la consommation de jus de fruit chez les enfants.

Jus de fruits 'absolument inutile' pour les enfants de moins de 1 an

Sur la base des preuves à ce jour, le PAA conclut que "les jus de fruits n'offrent aucun avantage nutritionnel pour les nourrissons de moins d'un an" et que, par conséquent, ils ne devraient pas leur être proposés "sauf indication clinique".

"Les parents peuvent percevoir les jus de fruits comme sains, mais ce n'est pas un bon substitut pour les fruits frais et contient juste plus de sucre et de calories", déclare le Dr Melvin B. Heyman, co-auteur de l'étude. "Les petites quantités avec modération conviennent aux enfants plus âgés, mais ne sont absolument pas nécessaires pour les enfants de moins de 1 ans."

Pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans, le PAA recommande de ne pas consommer plus de 4 onces de jus de fruits par jour, tandis que les enfants âgés de 4 à 6 ans ne devraient pas consommer plus de 4 à 6 onces par jour.

La consommation de jus de fruits devrait être limitée à 8 onces par jour pour les enfants et les adolescents âgés de 7 à 18 ans, selon le PAA.

En outre, les directives stipulent que les tout-petits ne devraient pas recevoir de jus de fruits dans des bouteilles ou des «gobelets» leur permettant de boire librement tout au long de la journée. Ces appareils à boire entraînent une exposition excessive des dents au jus, ce qui peut entraîner des caries.

De plus, les PAA «découragent fortement» la consommation de jus de fruits non pasteurisés pour les enfants de tous âges, et le jus de pamplemousse devrait être évité chez les enfants prenant des médicaments métabolisés par l'enzyme CYP3A4 en raison de leurs interactions potentiellement nocives.

Enfin, le PAA indique que les enfants devraient être encouragés à manger des fruits entiers et qu'ils devraient être informés des avantages de la consommation de fruits entiers par rapport aux jus de fruits.

"Nous savons que l'excès de jus de fruit peut entraîner un gain de poids excessif et une carie dentaire", a déclaré le co-auteur du rapport, le Dr Steven A. Abrams, également membre de l'AAP. "Les pédiatres ont beaucoup d'informations à partager avec les familles sur la manière de fournir le bon équilibre entre les fruits frais et le régime alimentaire de leurs enfants."

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