Contamination possible des tomates par les salmonelles, rappel

Six, producteur de tomates et raisins, a informé un de ses clients, Taylor Farms Pacific Inc., de Tracy, en Californie, que beaucoup de tomates de raisin pourraient être contaminées par Salmonella - Six et Taylor Farms ont rappelé ces tomates.
Taylor Farms dit que des salades préemballées contenant des tomates de raisin ont peut-être été distribuées à Albertsons, Savemart, Sam's Club, Walmart et Raley. Ils ont "utiliser par" dates du début mai et fin avril.
Les clients dans les états suivants peuvent avoir ces produits: Montana, Utah, Nouveau-Mexique, Arizona, Washington, Oregon, Nevada et Californie.
L'entreprise souligne qu'aucune maladie n'a été signalée jusqu'à présent et que ce rappel est une mesure de précaution.
La FDA exhorte les membres du public à ne pas manger ces produits. Ils doivent les retourner à l'endroit où ils ont été achetés pour un remboursement complet.
Taylor Farms Pacific dispose d'un service d'assistance téléphonique - 209-835-6300. Les membres du public peuvent appeler entre 8h et 17h du lundi au vendredi.

Salmonella et Salmonellose

Salmonella est un groupe de bactéries qui provoque la gastro-entérite, l'intoxication alimentaire, la fièvre typhoïde, la fièvre entérique et d'autres maladies. Dans la plupart des cas, les humains sont infectés après avoir consommé de l'eau ou des aliments contaminés, en particulier des ?ufs, de la volaille et de la viande. Cependant, comme dans ce cas, les légumes peuvent également être contaminés.
Salmonellose signifie infection à salmonelle, c'est la maladie.
La salmonellose peut parfois être une infection grave et même mortelle chez les très jeunes enfants, les personnes âgées et les patients dont le système immunitaire est affaibli. Une personne en bonne santé peut souffrir de nausées, de diarrhée, de vomissements, de maux d'estomac et de fièvre. Il peut y avoir du sang dans les selles. Rarement, les bactéries peuvent pénétrer dans la circulation sanguine et causer des complications très graves.
La salmonellose est beaucoup plus répandue en Amérique que ce que les gens réalisent. Selon les CDC (Centers for Disease Control and Prevention), plus de 1 400 000 personnes aux États-Unis sont touchées chaque année et environ 500 patients en meurent. L'incidence de la salmonellose en Europe occidentale est beaucoup plus faible qu'aux États-Unis. Selon le HPA (Health Protection Agency), au Royaume-Uni, 9 864 personnes au Royaume-Uni ont été touchées en 2008.
Liste des produits et leurs descriptions dans ce rappel (faites défiler un peu la page)
Source: Food and Drug Administration, archives internes de Medical News Today
Ecrit par Christian Nordqvist